[中式食譜] 滑蛋牛肉

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- \0 b' B/ ]/ ~/ M( Q, N1 d$ f公仔箱論壇【材　 料】
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牛肉片 100公克
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. y7 L! v6 w$ r& ?2 x( Q雞蛋 3顆
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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, C4 E7 O5 z/ N" R: C5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* W9 l1 k/ Y- ]

; _7 W5 O- o% a+ C% y8 y. stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙公仔箱論壇+ j6 w" n# @0 |, A1 s, ~2 K
5.39.217.77:88983 ^, g. `+ s4 S4 o% r  h
胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# n& ]8 d  N4 z) N1 g& L

9 m2 D( _3 v0 h1 `米酒 1/2茶匙# h: Z$ Z1 d7 G2 A( n
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太白粉水1茶匙/ E' x" v- `# b
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【醃　 料】
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蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _3 f3 B0 X) V3 g
公仔箱論壇6 e+ I$ D# F" R( L/ r& V
鹽 1/4茶匙' k/ x! }2 \/ l" t% Z7 S

; `' P) X5 H% E& {3 b$ S1 atvb now,tvbnow,bttvb醬油1/4茶匙5.39.217.77:8898/ N& C+ f  q1 ]9 q9 C
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酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T1 x4 k) V9 h0 g
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太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】5.39.217.77:88988 j. Q( ^. a1 l6 U/ p

7 g+ }5 R$ ^5 n$ n公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。公仔箱論壇. Y' J: p: }6 B& u. M
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _0 N1 C2 W5 W% d0 v7 f
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。) L' F" m" X2 b- D- b& V$ @
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。