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【材 料】
6 V! ]0 j( E" K$ T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: H. \7 @5 b
牛肉片150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v! P- I: U9 ~
! G( Y: \/ R5 O$ y) W5 _1 U芥蘭菜 100公克
+ |' ~% J: \5 E5 A3 r7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~( r; ^ P! \* _" J& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚菇 1片/ j! P5 b" p4 Z
8 A( {5 V- r# Z/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙
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湯 3大匙
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$ z0 T k+ Q% @# y# t, ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% i' Z/ m9 t4 v8 ~( b3 q8 C7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^' F( C4 ^9 x- p: V
蠔油 2茶匙
8 C) b; @+ O/ Y' s' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- v+ D. b O7 `/ }- h4 M0 h) B
鹽 少許3 P2 z& Y! z1 A: m& {' l* u
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糖 1/4茶匙
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【醃 料】
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: L* ]3 Z' T: h0 s* {蛋液 2茶匙
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( b5 P* n8 O. q! c4 F2 R* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 N. ]$ I M# S3 k9 H9 s/ C
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙公仔箱論壇& O4 j) b: r& w S' h6 P% Y
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太白粉 1/2茶匙( i8 }1 V% N" O2 h. v9 }
! i) P6 o$ {. i( F3 {; |9 H [5.39.217.77:8898【做 法】. o/ U7 U3 w) a/ {1 f, ~; F: u
' G8 S' V/ u; H# M6 z' ~1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
+ M, y# `. b( K) j& v! ?6 f9 M5.39.217.77:88982.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
" _& j) {# ?! g' @5.39.217.77:88983.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
/ _% {# _+ f* H( q6 n公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。公仔箱論壇) M: F1 a# p6 ?6 ^+ y# }
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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