科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。' ?( B, n1 ]8 S+ L" ]% a
tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 p# [$ R' J$ Y
飯菜“以素爲主”2 X% S( f6 I- k* H) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) t2 r7 u+ U, A( g& ~
平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。, W1 a* F- ]" o( ~& T
tvb now,tvbnow,bttvb( I& q3 J( S! j: h8 j3 f1 C
蔬菜注意混合搭配4 t5 e: r0 a! W( |. ~4 h
9 J4 h. h* `( N# d' T2 G
每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。 t* z- M- s5 I2 {/ |, D3 Q9 T
. E N/ U# J) A G q. Q5.39.217.77:8898 烹調中使用調味品
$ R8 [$ e1 T" j4 P! Y
! y O! {- M7 T 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
" O5 r8 I2 Z/ ]* C) W$ o5.39.217.77:8898
- I6 W* M) {# r: s8 d% b d( @; ? 每周吃兩三次魚
% ~0 }; c* U0 ^, v3 y. N2 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 t, V8 K# Q1 U( z, x
如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
' U% ^4 U5 O' y* B, Y( Ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898) K% I2 g. g y/ F( D
橄榄油、菜油最理想公仔箱論壇7 N8 ^1 L% f% x! H1 g' f
5 W' D& U' r& b0 N9 s# L 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
m" ^, v9 O8 A4 V5 S+ u; B3 y+ d6 U 8 o% {0 ?; Z& Y& f' t5 t
全谷食物搭配吃公仔箱論壇1 }3 D& `8 F1 t$ P( {, k
9 w* e4 [; }+ O- W3 Y 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
7 e: v+ D# _3 w# y公仔箱論壇 * g0 i F5 B5 t7 B! _* |; l2 J
少喝果汁多吃水果
" T# Z2 p* i5 |; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: q3 O! {* |
飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。5.39.217.77:88982 E7 g @+ X3 x: j
公仔箱論壇. n" \ n3 e$ m* c" d4 R1 h! {
每天四杯綠茶
! c9 m, d4 K% A+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
( b: F! M6 T7 |$ f" R& y: I1 P 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。公仔箱論壇# W) ~* u6 M; ~6 k2 R% w6 }
/ ?; D) A* }! N* @0 i }
少喝碳酸飲料
4 q0 v- m9 ~$ K& R2 p" ^. Htvb now,tvbnow,bttvb 4 P+ ]- u {$ `+ p4 h
據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
3 `7 g0 J; V9 Z Q5.39.217.77:8898
) a( {: k) t3 a1 T- i- o+ ^ 不吃發黴的食物公仔箱論壇9 Y7 u' g8 R0 `+ ~
5 r4 V7 P, t& O! T/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
| 