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[中式食譜] 蕃茄牛肉片


+ y: S: a' j8 o9 Y: e3 H公仔箱論壇【材  料】
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牛肉片 300公克公仔箱論壇) j9 k1 l: |. K9 @# Q# p7 I
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紅番茄 2顆
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蒜頭 2顆5.39.217.77:8898& J" X* D; `4 l2 ~

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【調 味 料】, Q, Y+ r% x! v5 y

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【醃  料】公仔箱論壇/ u; h! O' @% b0 U3 w
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嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. s' s3 b! T4 S, i2 I& J. w6 Y6 z7 S! [

% O& ~; K% D" ~' k0 x* F6 Z5.39.217.77:8898 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& O. r3 h- `. T
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醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F. E$ C* @: O" d$ H- y& E

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4大匙
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【做  法】公仔箱論壇* E" c  [0 y2 z" P5 f: w
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1.蕃茄去蒂切片;蔥切段;蒜頭切片,備用。
( X1 X; S+ N9 H: `! c2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。5.39.217.77:8898+ ^, `- O) d! X; W# h4 o& ~
3.熱鍋,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒開至變色,馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; |6 D) {& T. p: M& g; N7 D5 u
4.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蔥段、蒜片,再放入蕃茄片炒香。
4 d" U/ U# I5 O7 x& W5.39.217.77:88985.加入高湯煮至沸騰,加入作法3的牛肉片炒云,再加鹽調味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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