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【材 料】
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牛肉片 300公克
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紅番茄 2顆
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5 S5 d s6 e& D" |( I蔥 2支5.39.217.77:8898. \1 u8 q2 Y# d( A
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蒜頭 2顆5.39.217.77:8898 [, H( ?: Z0 m3 z6 e) X' N' ?
1 o0 N: ~3 H+ Y& e/ t公仔箱論壇高湯 1杯* b% ~& O. A7 F! s. S( n
0 i! q$ G* Q1 Z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 q) E# d3 A' C8 L; z
9 T. [9 B: j I3 g5.39.217.77:8898鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ X; i8 ~# o1 ]1 N- Q
( ~9 \$ ~# w2 Q* h0 W【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ S" z5 m2 V7 k7 ?! Q
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嫩精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# j9 h( m5 z( J- N7 m% R
5 J2 k4 t C0 H% r: n, M. t糖 1小匙
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/ d3 o8 { n6 }& ]" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙5.39.217.77:8898+ D; U# J3 H% u" t/ ^
/ v3 {" z/ Z5 g, u+ T; M公仔箱論壇酒 1大匙
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水 4大匙
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【做 法】
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+ r# |8 z5 K) u" H. \3 c: ntvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。9 F; A% `* n) r U {& q6 r
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。# h! g2 [8 z/ Q S' j! }7 G, B
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
) A$ p9 A9 ?/ V% Vtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
5 B7 k4 W& \2 |3 C5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。# _0 h6 v0 j* A9 [0 v3 r1 T T/ K
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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