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【材 料】8 m& o6 i3 D* f" V: \
3 `7 H+ k" y* }% V, x豬蹄筋300公克" t d/ y% r0 u6 b! m# S
9 l6 i% w, t2 f- X: I: T1 t) U3 [tvb now,tvbnow,bttvb竹筍 2支
O P* i* m; `7 ?' X# J) k9 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `3 g5 n: q2 Y# g1 H1 T
紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒6 ^: q5 [) w: G h
4 h( f) \. [0 n0 v% J& |+ H, `' `" |【調 味 料】
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醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- Z, t0 {* t3 |3 i4 ?9 w
公仔箱論壇1 d/ t/ ^. H/ \0 h" E
糖 1大匙
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1 k0 h' M3 ?0 y* o7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯1 `( E1 i1 P, T% f
/ e. ^& H& Z, v M- S! D) i鹽 少許& S- B" x, V) G5 F/ u Q
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 i: K: E& B+ f& Z
4 w# f2 G3 I" M, _! H$ f1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。' D9 Y/ ~" I2 c( j$ M1 o b( ~
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
4 l% J5 N3 S) U4 c$ H! [: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇* n* X: i# D1 V; p7 S) ^
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
: O, V4 j: C- y# i5 k6 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。5.39.217.77:8898" n9 e" o8 A9 C# g0 [, s- Y
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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