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【材 料】
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豬蹄筋300公克
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! H) d$ k, J( d% t3 K& f9 Y竹筍 2支: r6 N; K) Y1 E( q9 ?- Y. }3 z; @
" }/ B. r' n' Y$ W6 H+ ?. U公仔箱論壇紅蘿蔔 200公克3 o4 j2 D5 A4 z& Q/ x1 |6 ~: v
/ h% ?, S. G+ i" v% l7 e公仔箱論壇蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \! C8 G, o( x% o3 O( s6 u
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; z) o7 t; D8 m
% m; e7 K8 \3 }+ ?公仔箱論壇醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! R9 v3 z# d, O' c3 g- y
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糖 1大匙
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* b2 {, Q9 B5 D" r6 A$ y3 O; O5.39.217.77:8898水 2杯
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鹽 少許
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【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。! C' z! E) U, b
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
) P' W5 U7 _; _# r; i, R. E3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
1 W$ L& e! X2 q4 xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
8 @/ S$ z" B9 g$ i A- v3 [/ Z5.39.217.77:88985.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c5 @& W' V, J
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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