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【材 料】
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! i4 I1 T- o* k5 L8 l. utvb now,tvbnow,bttvbA.四季豆 150公克# c) Y; T% c2 `1 i' q) K
1 ~. W- ^" H0 L/ X; J+ {0 p' B公仔箱論壇大腸頭 1條/ b4 N) L/ W4 {4 e
, _7 M. a7 G+ v蒜頭 2顆
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, Y- o! S9 o2 |0 @5.39.217.77:8898蔥 1支
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+ `1 e+ A; r0 y* otvb now,tvbnow,bttvbB.蔥1支5.39.217.77:8898- a" J- l% ]8 F. w: z( E
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米酒 1大匙5.39.217.77:8898$ L" v8 L$ J, t2 U8 ^
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薑片 2片# l3 n- q% @+ `' }0 }
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【調 味 料】
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8 ^ q; o; y0 g0 T白胡椒粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 q: J" L& v9 K2 E
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鹽 1/2小匙
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3 t$ G& I& _7 x- `! z/ A) {糖 1/2小匙! M3 Y6 a3 o% `% v N
0 f2 Z8 f1 ?7 n* U; K1 U- t3 W【做 法】
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7 a4 O9 E* D$ A" R: t0 ?1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
; |/ w7 R, R+ v3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。公仔箱論壇% o6 w! ^( i4 A- F
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
; j( O+ W8 d& I* Htvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。7 x3 v3 R+ F) P$ T/ n4 {% [
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。公仔箱論壇- w0 Y" Z/ Z, w2 W7 |; I; e
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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