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【材 料】
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A.四季豆 150公克
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3 g1 f/ i' t( A) y% A1 M& S9 j! l大腸頭 1條
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; y$ g% D" P6 k0 g9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆$ ^1 M' v9 P0 ]3 p; c4 x+ A7 | z
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蔥 1支
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7 ^6 c- Y. B+ W4 L8 S0 Y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蔥1支
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8 a4 {- p, m B) n, v$ s+ ?米酒 1大匙
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8 Z7 P" C; D( p1 n g7 e薑片 2片
6 d1 s+ J& h2 y, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- O+ a% ^- Q! D% `& ~. @- z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ]$ o5 v2 \( ~9 ?6 W; m
2 q# l" H4 C- b! |白胡椒粉 1大匙公仔箱論壇# r: ^8 r. K) v- v- t9 Q% _( G
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鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p j% _. K3 d! \9 S
0 c1 T8 ]5 l& O# q$ X- ^' utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( ?! M, j5 ?+ G; ~
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
! b# F- ?3 p: L% X公仔箱論壇2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。# M) D; g% L3 ?$ X3 z" S/ @
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。( K) `5 M! }% v I+ ~$ s& q
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g$ ]8 g; c! F) g& ~
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
& ?) Z7 U2 H* J公仔箱論壇6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。公仔箱論壇4 Y6 {5 _: D1 N0 T
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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