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[中式食譜] 肥腸茄子煲


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A.大腸頭1條公仔箱論壇# m1 \1 F) ~5 {" N5 ~, |' ]

3 y. v0 [0 V" J3 D4 vtvb now,tvbnow,bttvb茄子 2條
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蒜頭1顆
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6 X& M! H# B9 S5.39.217.77:8898九層塔30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 ^# J. T4 I! y1 F5 N

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& }: `$ n- e# D公仔箱論壇米酒 1大匙5.39.217.77:88987 z  G  \) {& |- [4 z
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【調 味 料】
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9 r3 S& ?2 E5 I% J. i9 {5.39.217.77:8898醬油膏 1大匙公仔箱論壇% z6 R- a- d8 }" V" F0 C. P9 s
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【做  法】1 f! t$ c3 O! @) x/ G5 h: o

& [. z5 n. s7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸放入沸水中,加材料B煮約40分鐘至軟化,撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  t- _/ L/ L" @8 g
2.蒜頭切末;九層塔洗淨;茄子切段泡水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ {. {. w1 {- ~# h7 f. }" T1 s
3.熱鍋,倒入六分滿的油,放入作法2的茄子段炸至軟化,撈起瀝油備用。# U2 n  A" |& _9 N6 z+ e( C
4.作法3的鍋中留少許油,爆香作法2的蒜末,再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
7 B* x& J- }8 o% Q% A8 \5.39.217.77:88985.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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