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【材 料】
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4 N( p( u% U# J" P3 b+ z6 V3 a" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.大腸頭1條
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2 j- z; L3 e( r% Q茄子 2條
1 s2 l& {' \- @ a e, A6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y3 Q- Z7 c b7 U/ x, Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1顆5.39.217.77:8898& t; ]5 u) l7 j
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九層塔30公克
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薑片 2片
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, u2 }% |# U/ x. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" i/ h! H# S; s2 ]
9 N4 z5 o; {4 n8 O. J: |- L( S醬油膏 1大匙( ?' O( K; S% D; b7 n F
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7 j8 U7 g2 K2 w3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙5.39.217.77:88986 N, E( w- R7 \0 p, ^
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【做 法】, [- B6 Z) R* C1 q# H F# t7 y1 B
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。公仔箱論壇9 r7 ~8 O8 u# k6 {
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。公仔箱論壇$ S4 E6 u+ m, Z, |- Z) [
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
. `6 Q0 k, K/ h, w S公仔箱論壇4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& a6 X& G# [' P
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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