[中式食譜] 酸白菜炒肉

hamtu5168

+ S& o  \2 k. @) h4 ~【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% p* Z- [5 F/ ?  T; L$ W) t. e

; b" c$ l" k! Y; I7 O- }& j3 K豬肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb; f; s. H1 W# O
, y+ j* f7 }0 }" ^. t& `  C
酸白菜 80公克
, V$ q- E, \5 a: q+ N/ M# q( t" F  ^* C# v3 N0 v
紅蘿蔔 少許
9 B& t& S) p$ z" `5.39.217.77:8898
$ u" P' R4 m- m+ e1 h7 i) X& rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. U5 R) e& g7 N: z: t. Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 v3 ^% ~2 U. ^  g
鹽 1/4茶匙& [. F$ J" Q! o) I2 o( a
" _- v! b8 t7 _+ t. N
糖 1/8茶匙  y+ B- ~! o3 \! J( l, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 w2 Q8 u! [( I5 a; G
【醃　 料】
; V; ]4 _( }2 O# ^3 c1 a7 p5.39.217.77:88988 A  m( |/ S+ O4 q; e8 o
蛋液 2茶匙
! h1 b2 `* A2 k  K4 R% n" z; O9 E& _6 x! {% u0 z
鹽 1/4茶匙( y: T+ V. {0 s- p7 V
/ K  D  E( x$ Q8 ?7 p
醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z% _6 O9 [) V( n3 m& K  p4 U8 t

; X" A+ D$ ^; D5 y5.39.217.77:8898酒 1/2茶匙
7 a* H# M2 W# e7 y5 ~. @0 |公仔箱論壇9 Q4 @; {+ Y" t/ C- o) O) B! Q
太白粉 1/2茶匙+ I- _3 \1 k" I' x
5.39.217.77:8898' J8 U# E& d% i6 C$ r4 x  e4 D
【做　 法】
5 \6 p$ Z3 U* g1 e" O公仔箱論壇% x4 F6 D" R) S" [2 }
1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
9 H- m" t( C, `+ i8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。* b  ]- c9 e5 u$ K
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  |2 V, s* `$ c/ i
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。