. P) o9 y, M& ]6 O. _( v1 ~& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h7 c- W3 [3 n) i0 K8 c
6 H7 Q# y9 J' V: K3 I9 q# f五花肉 300公克公仔箱論壇- u: M y( W9 H r7 w0 v7 p M& v. \
 5.39.217.77:8898' n5 B9 Y& B$ ^. x
薑30公克' b6 R1 T4 x. B+ q/ a$ D
3 w) x N0 P; b蔥 2根
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淋醬：
: d+ W+ B. ?, D* C7 z8 z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙
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# W5 Z1 Q- K& E9 `) M5.39.217.77:8898薑末 1/2茶匙
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辣椒末 1/2茶匙
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+ x* J, ]0 n! n+ g9 W* J7 Itvb now,tvbnow,bttvb香菜末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E T% L( R F, O4 x% F6 G
2 |7 b# M2 M* b5 X/ y5.39.217.77:8898醬油膏2大匙
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醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙/ d# E# e* r% q- z3 `9 c7 \
( f& ~% t" [8 l) d u" ?香油 1茶匙
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【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
5 _5 N1 ^6 G& o+ p2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
$ a* |% i% y4 d5 w! h& O: s. A& y; u7 T3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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