% A" p& u% J) p7 L7 p+ W公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇2 i! l' D- e9 X x; T5 X
5 p* \8 A, `/ v+ n8 d/ [海鱺魚 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }' H4 f3 u9 `" T. h
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腐皮 2張tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ R* l F) ^
公仔箱論壇4 R/ }( u: o1 e7 ?+ q# K) b( K, Y
洋蔥絲 80公克
4 n. U8 `+ U6 t, s+ \# z公仔箱論壇公仔箱論壇6 g- E. }, z! M* b
荸薺 30公克
3 w1 J9 I) _6 G9 r公仔箱論壇0 R1 K/ X. _" R4 I& j# `
紅蘿蔔絲 25公克
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% }, M' E8 |. }% W/ a薑末 5公克
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& a( O6 }( {0 G8 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }* A1 O5 I# L$ M( ^& J& F
1 x# c& n9 e4 r' g9 ltvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 10公克
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香菜末 10公克5.39.217.77:88989 T: ~! z7 P3 T1 ]
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地瓜粉 25公克
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; n1 W) O1 G4 v& J4 |麵糊 適量
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0 S+ _+ A% Q5 G- M6 N/ Y" C5.39.217.77:8898【醃 料】
' f- C& v6 F- Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 a6 V4 n8 Y- c9 p8 u% _
蛋液 1大匙
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u0 ?9 e. ] P, r. D* M醬油 少許
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: ?! W. k7 |1 R1 o. I米酒 少許
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鹽 少許
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糖 少許
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: q1 K0 H! p; v) T2 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許3 {: i* y' I, M7 \ K
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白胡椒粉 1/4小匙" }( W/ y6 A9 S
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香油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~ v4 G/ ?- ?8 Q! o
9 v2 d" v: [% Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d9 K$ L6 T$ U2 r4 a
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。5.39.217.77:88981 C3 B& a& e! j6 s1 k2 J$ w
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
; Z% J9 y0 Y r- Itvb now,tvbnow,bttvb4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb. I" x. Q" D) N# X) i8 x0 ]
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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