" C1 g0 ]& w: v【材 料】公仔箱論壇/ F$ {, P# Z, y# o
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鯛魚片 180公克
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: s* Y; q7 O5 X' Z. q0 ]' Ytvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
) x; _: z) H) X# b! U' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" M: Q3 `5 S1 B# C, U, Y" C
小蕃茄 適量
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【調 味 料】
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" _( q# f4 @5 l2 e7 V( V ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2大匙
8 l) S9 a. A; h& n- n) d R. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 a& Q g# `, i" w9 f
醬油 1大匙
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1 Q8 w2 ^+ _0 C D' E8 o醬油膏 1大匙& ]5 u, e6 e+ n% a
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熱開水 2大匙( m! x: ^+ p$ A% ^
1 f: S0 G! P9 ?0 j1 M梅子醬 適量
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* s* d4 `4 a) t蕃茄碎 適量
+ H9 x2 p" N8 o1 n8 U' Y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s" E3 M1 i. |+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇( I5 M& z0 W3 |8 Y8 F- |' T
: u$ ^9 [$ E$ V8 t% u* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! a; |' p9 }' p5 D. z
5 y5 M5 P6 F0 `6 D7 u* f0 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ U8 `3 |% U9 Z' H
; u( `7 y/ B8 y k9 r5.39.217.77:8898米酒 1大匙5.39.217.77:88982 |3 P- }" V6 k* j
' S+ b( I7 z" ~. R2 G& ^! Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1/3個公仔箱論壇4 Z; q$ d. X" a( e! Z
" Y. c7 i7 U% S蔥段 10公克
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薑片 10公克
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* u$ z) K" m# v' k" n n6 o- U【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
8 R7 }2 P% p$ K2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
8 t ]) o. J j4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @: V; X" a; c' `
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
8 O7 t& p% a6 F. }" Z5 a7 A5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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