本帖最後由 hamtu5168 於 2011-11-26 11:20 AM 編輯
% |6 }# A* C1 ]9 F" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h7 {. k# M) t
& g( k' z; i! N* i 公仔箱論壇; a. ~+ p! d5 ?5 `& _
便宜又大份量的牛肉麵，店家很貼心的先將油撈掉了，看起來湯清沒有油，喝起來卻湯濃味鮮，清爽不油膩。﹝圖／記者黃憬真攝﹞5.39.217.77:8898. _& K1 z" k5 Q' B) {
- m; t7 y% G) ]" z7 S/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者黃憬真／宜蘭報導tvb now,tvbnow,bttvb* v4 c/ H1 ?1 a
有吃過不加酸菜、青菜，連蔥都只加一點點的牛肉麵嗎？這就是位於宜蘭羅東40多年老店的牛肉麵，是在地人從小吃到大的家鄉味，而且生意好到需要2個店面合在一起，就可知道它有多麼美味了。
5 T. z0 l$ D& ?- |5 {5 g
?+ u% H6 J `* X- R. r5 |/ {% M公仔箱論壇這裡牛肉麵的最大特色就是在那美味到極點的原汁湯頭，根據業者表示，「湯頭是用牛大骨及許多蔬菜每天現熬10小時以上。」這也就是為何不加任何酸菜及青菜，就是希望客人能完全品嚐濃郁又甘醇香甜的牛肉原汁。
) a6 @/ v! o1 H& `7 [5.39.217.77:8898) Y: A1 c; p8 Y1 c. D) z
當牛肉麵一端上桌時，第一次品嚐的人絕對會被它的份量給嚇到，小碗就有大碗的份量，而且完全真材實料，價錢卻只要60元，對台北人來說可是超級便宜的。湯頭的顏色為深琥珀色，聞起來有著濃郁的牛肉香，喝起來香甜順口，帶有淡淡的蔬菜鮮甜味，非常清爽不膩口。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" G4 Y7 B1 ?- A4 ?
: @, c% Y1 f9 n$ H7 f) ^) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一碗牛肉麵都有4塊牛肉，這裡是使用澳洲牛肉的帶筋牛腱肉，滷到剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁，而肉汁多又鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 W: q$ z1 E- a5 o! K4 ]
8 p, r1 ]5 U" z) J( s, r) C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n5 W5 I# I* [% E9 c P
▲牛肉是帶筋的牛腱肉，滷得剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
" B# D0 B* M$ q8 X. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J( g2 H, m7 k' m0 J- f6 {& n6 K公仔箱論壇除了牛肉麵外，這裡的另一大特色就是滷味小菜，還有很多人都是專門來買滷菜的。這兒的滷菜都是很豪邁的用大臉盆裝，有豬腳、豬耳朵、牛腱肉、豆乾、海帶、花生、牛筋等，要吃多少自己夾，雖是開放自助式，但是非常衛生乾淨。切好的滷菜上，店家會淋上香油與醋，與一般醬油調味不太一樣。
. G( \6 r# I5 ]1 l9 z公仔箱論壇
. U; e4 e4 H; u+ L1 m6 r滷菜吃起來非常的入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來夠味，口感則是軟嫩中帶點Q脆，加上醋的酸味，非常的涮嘴開胃。若是喜歡吃辣的朋友，一定要多放些店家自製的辣椒醬，絕對是非常香辣過癮。5.39.217.77:8898' J; D2 ^, x! l |# u' s; B
2 w/ C/ A+ ]6 u& {7 L" w* O* A
這兒的每一樣料理都可以吃到業者的堅持與用心，而且便宜又大碗的消費，就是要讓每一位客人吃得美味又過癮。tvb now,tvbnow,bttvb& f9 U( M2 B0 S- H$ W9 h4 \. [, ]( V( c
; U) B4 m1 o+ i" r' v7 m" O5.39.217.77:8898 公仔箱論壇7 c" N: a- P9 i; F3 l3 o6 J
▲滷菜非常入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來軟嫩Q脆，加上醋的酸味，非常開胃。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
; p6 S, b4 g8 z3 @+ Z; c公仔箱論壇公仔箱論壇7 x& A) y0 B( e+ v1 U I) x
" _# h6 P3 j/ p* p1 N( P▲用大臉盆裝的滷味，許多人來買回家當作家常菜，非常乾淨衛生。﹝圖／記者黃憬真攝﹞ A" l: x6 O) L4 d
3 Q' Y/ V& t a1 ^4 M- D
5 U/ g& j" I# R: N/ ?% v, P8 R美味哪裡找～
* a+ o0 L6 G, _; p8 M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( |3 C9 K( m* K0 V
【羅東老曹牛肉麵】 / c2 t! y% B- z: Z, ]/ l
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段26號 5.39.217.77:8898' y5 C: Q5 a7 @: e' _3 f$ I' [; Q
電話：(03) 9515508
; b, X5 d9 P" H, \. O$ p營業時間：09:00~24:00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 a2 }* B9 {
0 o' Y& f* a8 r/ H# I |
發表於 2011-11-26 11:19 AM
| 