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洋蔥 1/4個
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胡椒粉 1/4茶匙
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香油 1/4茶匙
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B.奶油1茶匙
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【做 法】
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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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0 o5 b; S8 p: d. x$ R0 U8 D5.39.217.77:88982.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。公仔箱論壇7 p' a9 X/ ]( ^
4 l) A. N1 K5 ?- i9 x0 l) P7 ]) wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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