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鮮魚1尾
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2 k/ ~0 i6 j8 R5.39.217.77:8898薑3片
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紅辣椒1條
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米酒1大匙
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熱油1大匙5.39.217.77:88984 n: j! k8 k( A" l7 U
8 v+ X3 f4 G' H5 r1 ?公仔箱論壇【調 味 料】) Z3 j6 ]) K+ x% o- l P
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7 x% A, I8 z3 E+ y- vtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2小匙
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 b1 k, T1 ~
# ]% W: `) p& ~6 c' [0 j5.39.217.77:8898【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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1 s: K* M& W5 y; @; M9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇8 p2 A+ n# h1 E! o& [
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇2 K% {7 U" p0 I$ Y6 i2 c
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可5.39.217.77:88985 s" J1 j' j$ }' D+ l6 y
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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