[中式食譜] 滷五香苦瓜

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陰豆鼓 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 @) E: m+ G- ]( B8 I

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蒜頭 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 e1 g* M' F, z" E: I- F! p: c
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5 T5 }" i/ C* {& T+ k五香焢肉滷汁 300㏄
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【做　 法】
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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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8 ^- i) s: X% k* A& M- M# _: @公仔箱論壇2.蒜頭拍裂去膜備用。5 f8 H) @0 x1 e2 T9 ~
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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% J1 u) P# Z# O4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。