[中式食譜] 滷五香苦瓜

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苦瓜 1條
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陰豆鼓 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( k0 n' T' U+ w6 l: t. ~
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蒜頭 3瓣
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5 O3 I& a; G/ @& f! h五香焢肉滷汁 300㏄
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6 a+ H1 x# r. \2 i【做　 法】
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, `$ r6 G3 ~2 A% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。& v$ d. l' [( r, ~! a5 |
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2.蒜頭拍裂去膜備用。, k( n. ~' X) a4 g# t/ d
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。) r! g) A( f$ z) C6 y

: S7 V" y# _) {# s1 q7 ctvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。