[中式食譜] 滷五香苦瓜

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苦瓜 1條
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蒜頭 3瓣
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五香焢肉滷汁 300㏄
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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 |$ F; o' Y( M/ j
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2.蒜頭拍裂去膜備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. N& u7 a. f5 V: S6 n/ S9 z
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 b& }3 P* a1 r
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。