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8 G6 r/ \. W8 G6 R; H6 \3 h$ g* Jtvb now,tvbnow,bttvb白飯 150公克5.39.217.77:8898) T+ @6 }$ I. S2 X; a
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白木耳 8公克
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蟹腳肉 80公克
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高湯 1800㏄
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+ V Z4 x2 j! G% S( A! L( z* Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1小匙
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【做 法】
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7 @0 G% w( L& B* i) r; t1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。4 W! F0 }6 |( U, q; z8 ?
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3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。* j5 i. N, s: ]0 ]+ Z
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-13 11:38 AM
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