[中式食譜] 清蒸鮮魚

hamtu5168

5 m4 k; D/ ?8 M- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' Q- \, u2 \6 H2 c0 r& I- s* `5 d

) J+ l! F, c! ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1尾
" W4 Z  J  i3 P) q4 ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898; ~& n; ~# ]4 v% n! J# ~' ^
蔥2支
- U9 N0 y! q5 i- w- E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; n8 g0 t, ]& W
薑3片4 j( E6 T" D! g5 ?$ f% W8 o2 E0 s

, z% e: o# |% t+ q紅辣椒1條公仔箱論壇+ h  q9 b7 S0 W% r5 T

9 \& ~3 x7 G- v2 `4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
  |( a' f* C2 C9 j: N3 J7 A2 Z: `' Z. i$ e( {$ ?; ^+ V
熱油1大匙
4 |+ U7 p0 a% I! E$ S公仔箱論壇5 m9 T; N4 r$ f, q* m
【調 味 料】
: F& b7 V# n" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 K+ Y' U9 a: g, B  H/ ?* w
魚露1大匙
( K0 z% q5 N& \( ]% k  T1 \  |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 B: y  \8 f5 }) {7 z, n
糖1/2小匙
2 s5 x. T+ \& y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 k4 j& T% g) t
水2大匙
7 y% u: W6 N" L! E3 J
# l  b: ~+ k: H& b' @$ {8 V3 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 f9 E; }2 W  ]5.39.217.77:8898$ `  o9 h: B) G8 X0 I9 h
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
7 r. t' T5 A1 @) ^" _. q9 n/ D" s" X5.39.217.77:88982.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& P" j" K4 V. B3 K& o. V, F  {
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
$ S$ @. q( C! S6 P  P4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
9 s7 [+ c" Y% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
3 Q" S$ X* `) F