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【材 料】5.39.217.77:88987 L5 E; V4 I2 V- k$ r
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黃魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb3 N& E4 p& w3 U3 L
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蒜頭8顆6 f9 T) J/ D0 l" j; y
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薑片2片
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/ P% C' G6 n: Y# d, p公仔箱論壇麵粉適量5.39.217.77:8898' W3 H' {0 D' X5 q7 y& {. U
) k% E* Z; z2 F3 U% I4 D0 z. @【調 味 料】
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醬油1大匙
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- x9 P1 z5 E2 x. ~公仔箱論壇糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, l {3 K. _7 x- o2 s9 y- U5 C
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: E: C& @. H* z4 I8 C鹽1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. j' x/ p; U( I: n: s* S
% h: \, K a) m# T公仔箱論壇【醃 料】
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U3 p! j! t+ }& F- i4 |+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支
. x& m5 b( i6 ?7 z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O! \; E; d2 c I6 G0 T5 p
薑2片5.39.217.77:8898" p" M) X- |$ }3 K" F2 Y6 N9 Z w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a: {! @4 c G" z5 q; C
白醋1小匙
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% ^! {! m% k b# W& U酒1大匙; _9 U0 P9 l; e& e
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水1/2杯
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【做 法】
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: G% }- ?/ P) R+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
/ B7 c4 @& w1 @9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
' ]; S8 D' S! d% Y7 B3 r3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。5.39.217.77:88988 v1 Q( |( L8 t- }: f0 F
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
# y5 U; v7 x# [ G# e! \公仔箱論壇5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。; f6 X$ t9 U8 t: N
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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