# d3 m' u: m1 L. g0 p【材 料】
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黃魚1尾
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% y+ V( o$ m2 \- X蒜頭8顆
6 J" i4 d2 f. T S; O4 b }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z I/ @: K; t& B/ C: h, ^ c
薑片2片
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麵粉適量: d, S7 E4 o! C
. e' v; v" d i" X, p/ g) N5.39.217.77:8898【調 味 料】
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醬油1大匙
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糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! W' @: Q7 e" T% k7 u
. `4 s0 L' r& }' d- Y: M+ u水2杯
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鹽1/8小匙2 w L5 u/ O+ W, w2 T9 U4 F
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【醃 料】公仔箱論壇5 g1 A* h( Q. F5 G: S$ |* Y
% T% r' e4 k) o7 }' }蔥1支
" ?. [7 X# v( w5 I0 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* J6 j0 F1 Q; e: ~* p7 |
薑2片
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: d$ @9 C1 y* o+ c3 T5.39.217.77:8898白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: O2 b! Z; G+ ?) z* B
- h6 G6 d! C- S8 j酒1大匙
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3 t' K, w1 `$ f$ |+ J* s. m) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯4 N" t! H( h' \6 n
% V: w+ \' Y0 N- K. P5.39.217.77:8898【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?% C) t5 d$ w% A( c
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E. s+ F! S3 ~; \0 g7 w
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
' D Q) @7 B4 @8 N& J) D4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
1 D8 F t* R8 h3 a* x% Atvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。5.39.217.77:88988 J) N+ e ]4 Q: L3 q0 C, f6 v: |9 [
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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