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【材 料】
5 W" S6 {" O3 c: o/ p7 C- j, k5.39.217.77:8898 : H9 n& q y6 Q G9 y/ f: @1 \
黃魚1尾5.39.217.77:8898, Z @( x$ l( I1 f) p
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蒜頭8顆8 i# {* }7 |( }
/ {8 t9 M3 A; e7 ^5.39.217.77:8898薑片2片
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1 m1 ]% g2 S# `8 G% Q0 B B2 p: Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量) B$ b x, C& C0 y
8 l1 _/ `* c% e3 L6 L1 q0 E公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 P5 W/ {0 s6 {5 ^- M3 }1 e# s- x' ~- ^
$ q8 X J0 `; \' D7 atvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙公仔箱論壇, L% {0 p% Q0 `9 S% R
1 ]. k4 I6 n( l+ x糖1大匙4 w- E! O& U+ H, X1 y4 y, j" A; h
+ d% ~ V# z |6 s' u9 R5.39.217.77:8898水2杯
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鹽1/8小匙5.39.217.77:88980 p* S6 A5 U4 h0 g2 \& a& S
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【醃 料】
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& h; N+ n# Y" x# a# o* j) ?蔥1支
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5 a7 \) \; c8 D% X/ c公仔箱論壇薑2片
% p# }, ?$ E8 k( [- n6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y9 V/ r! j! @( y D白醋1小匙
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酒1大匙
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水1/2杯公仔箱論壇2 F! U- g7 j( {
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【做 法】5.39.217.77:8898% Z! d5 l' M, n$ `5 |
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。& J9 L! r- u( B" G( l# v r3 B( |
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
2 h: G6 c( L( n4 ?- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
: ]) F- B3 q, t b9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
' b* I8 T7 e' N- W: |6 Y' Ptvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
) `$ l4 j8 E+ z. O- M/ F6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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