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[中式食譜] 宮保花枝

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# \4 P: U! z, a乾辣椒 5公克
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大蒜 2粒tvb now,tvbnow,bttvb, q0 g: f, X7 Q( Y1 Q+ c0 ?; F

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. Q1 e! ]5 P' o. @% A4 r1 l青蔥 1支% S* P5 q; y" r- m
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A.醬油1大匙( s/ ~; a6 ~& B0 ]# c
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白醋 1小匙
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香油1小匙
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) ]: H5 V3 k, `( s* w4 n* g5.39.217.77:8898【做  法】
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) f+ n& u3 l( ?5 @公仔箱論壇1.將花枝洗淨,去除薄膜後在內面切出花紋,切成適當大小的片,放入滾水中汆燙,撈出瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898' C& i" K" p4 z. m9 h% H

( ~- R7 T; i1 s$ k2.乾辣椒切段;大蒜洗淨去皮切末;青蔥洗淨切段;備用。
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3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法2所有材料以小火爆香,改轉中火再加入所有調味料A炒勻,放入作法1花枝片拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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