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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ^% ~# D: |1 S, L0 ~
: y+ T9 q" ?8 e5 Z& A6 q去骨仿土雞腿2隻
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薑片2片
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人參鬚1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: e+ e4 `' u- L- S# y
S! k/ T) C9 T! q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞10公克
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【調 味 料】* k4 _( ~" @6 w, u
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鹽1小匙
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7 k% R5 ~+ E# S! _) L5.39.217.77:8898紹興酒2杯" N( i2 Z3 a* l5 X
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【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。5.39.217.77:8898. ^+ d3 m% G" F
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ \7 w0 }+ k" U2 S7 |
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
+ Y/ n/ ~4 i' I8 Z4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。8 c4 C2 X' E, w C6 C
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。公仔箱論壇" Z/ Y% y0 \2 V( U0 }/ K( C
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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