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[中式食譜] 干貝蘿蔔粥


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【材  料】5 m& y% T+ e" w: `- Z$ ]7 j

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白米 150公克
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, R0 I' O! m; x8 K8 C) v, X' J5.39.217.77:8898白蘿蔔50公克
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+ @- R6 Q" b  A" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末適量5.39.217.77:88986 a; |4 p) e, M- |9 c

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高湯800㏄
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" ]5 n' J6 t: I【調 味 料】2 w3 G. S6 P, p* C

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料理米酒 1大匙公仔箱論壇9 l) [, p8 ~& }; s; G, k

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& x' ]: m8 O7 @' |; B0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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* d3 S" e& N3 T( V/ s* L' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】" }, z5 `) N: B& ^/ e, I

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1.干貝洗淨,放入大碗中,加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟,瀝乾放入塑膠袋中搓成絲,泡汁留下備用。5.39.217.77:88983 l( [5 }- ^$ f  V7 D5 l

0 W( d% W- }; s" F) ]$ q9 t2.白米洗淨,泡水30分鐘後瀝乾水份備用。) m! @( L% J4 V
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。5.39.217.77:8898; m9 @( {+ h3 @
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4.將作法2放入砂鍋中,加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開,改小火加蓋熬煮約20分鐘,熄火燜約5分鐘,開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味,最後撒入芹菜末和香菜即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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