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【材 料】
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白米 150公克
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干貝 2粒
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芹菜末適量公仔箱論壇5 z* j: B* |$ `, t
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高湯800㏄
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料理米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. O+ b k- d; m: q T1 H" A% S
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, u: }( {5 [) t! }鹽 少許
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 }& P5 O( l1 V3 y6 s. i
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; p, [2 p W/ x( \+ ?, _
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ b5 C" D0 q! c9 V. n+ @$ r
( ?- l2 h4 _$ X9 Q/ r3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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