[中式食譜] 辣炒劍筍

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【材　 料】
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辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J: G, @3 N, r& \+ s5 ^" d

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糖 1/4茶匙
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素蠔油 1茶匙- m2 z& C9 w# r9 N' m2 w

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【做　 法】. f  M' S; {8 s" w4 P) A
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。