[中式食譜] 高麗菜粥

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1 V7 T" r- u8 Z) t3 K" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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白飯  300公克 5.39.217.77:8898# I1 Q5 N$ s& Y7 D
高麗菜  150公克
# _  y) N7 ?1 M. G8 z, b5.39.217.77:8898豬肉絲  100公克
' j% _* D$ @( g* V: F. }乾香菇  2朵
& Z7 p# c: ]1 X! p0 d7 M) t. \5.39.217.77:8898胡蘿蔔  15公克
: j* a; o3 F# Z  U3 a- a% ^5.39.217.77:8898香菜  適量 : b  V* H8 E: a% u, E; v
高湯  1600㏄
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【調 味 料】
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鹽  1小匙 5 o, \$ s& `' e5 c( J6 p& K0 t
鮮雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. N3 [) `) h7 w( d- w; `" p
白胡椒粉  少許
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【醃　 料】 3 t( V: @6 F, a1 `2 Q2 i

& e+ Q: g. Z; O  U, L公仔箱論壇鹽  少許
) ~. A  H- a0 |& K$ A9 F+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 3 F) |' |  ~8 J4 q$ g7 F
料理米酒  少許 5.39.217.77:8898) x7 W! K+ Q6 |+ c6 U" ]

) H/ @, z) V  {2 _【做　 法】 公仔箱論壇- c3 w! U3 ^5 v( x
5.39.217.77:8898  J& Z  Y' I) s! l
1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。' o/ i' e+ W0 y3 P1 e$ k

. K1 ]! l: h; p- a2 V# r9 h$ Htvb now,tvbnow,bttvb 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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