根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議
3 P( @- B' N$ c公仔箱論壇 ，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。 公仔箱論壇& t* q) L/ G- s( k2 U5 F
6 u7 ^+ G' ~, X. x& f& v4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番
; e& y0 E' \2 L; o9 _: O6 P% N; B公仔箱論壇 薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等
2 h) l; H/ F0 j% x* ?tvb now,tvbnow,bttvb 蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 u0 x% _! [6 k
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不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不公仔箱論壇5 k2 y) @) X$ Z ^2 k
吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象5.39.217.77:8898- R# H- V& x$ w, S" U
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6 v! a0 A' ]3 A3 l4 w$ b5 s9 W 許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但
$ j/ W% S$ S! L+ x1 T8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) _+ y6 F6 ]) `
低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。" `1 Y! t; ]$ L! k
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所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應
3 q+ B& j( x" n公仔箱論壇 該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。tvb now,tvbnow,bttvb) n. E$ c5 O- ?- `+ J3 ~2 D' q
% w! p8 k) q/ r Q8 ^ 許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大
; N+ r* E/ \9 Z; v% K& U1 o3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?: E k y4 Z6 s) T
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文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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