本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇6 g! ]! t8 m% z* R# k, m
+ i8 k1 G9 W$ P1 z$ u印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！5.39.217.77:8898& N2 C9 n. @, m& S2 u- _
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb% O( a0 N T& ~" A8 P' J: N# ~2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; k* b$ l' \8 ?4 Q3 ^
材料:0 q# i3 e( x& |2 M; L4 k* ^% R* K
南瓜 半個5.39.217.77:8898+ E4 t: G- w7 j6 ^9 a7 R3 y
印度椰子 半個tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 s# O9 s; H
紅蘿蔔 1條
8 g* a2 U8 o8 }, C" D) A5.39.217.77:8898粟米 1條
8 J6 ]) _& _; ?0 p: B* h栗子 15粒
% q# n) X* z2 M8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒
+ P5 B7 `) G z- z& _" L8 l瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: L+ G" f: w) D
5 r. ~: q% _. j0 A& Ntvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.77:8898( `/ Q6 C2 I) J! ?$ r8 |
1 瘦肉加薑片先飛水備用
4 k' w M+ r- D7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2 南瓜蒸熟後起肉備用
: Z3 C$ U3 d; ?) `" n公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
: h$ S& L4 o' L. U4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時公仔箱論壇8 q* ]( ^3 J* h |; g5 O
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
! `/ F: ^2 K$ w* v- |& h Itvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
$ d8 y/ P; v& y" ^5 F) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' j" `' |4 t `) R
材料: a, @: b' {* Y- B2 y1 j
印度椰子 1個6 {' f# n, Y4 r4 r$ }. m1 O }
蘋果 2個, @' ~ \# s1 Q% Q3 O& R. K5 f
紅蘿蔔 1大條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 I2 f" V. X1 S) y, x
無花果 2粒
/ e+ p& ~. E0 H# W$ d( t5.39.217.77:8898南北杏
+ c% n8 _1 }9 B% W6 c% V淮山" \0 B" n$ w9 B. J1 k
雪耳 半個
% \: ?6 c: d* I: S( ~( m) ?公仔箱論壇瘦肉
+ L# n! a7 I1 C4 e0 X1 ^5.39.217.77:8898
, v k* H6 g) s" x公仔箱論壇製法:
- H1 V" S9 w5 ]) m2 n, A% u8 Y8 k公仔箱論壇1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 B" L6 ^" ]3 a" S! ?& C1 U( {
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。tvb now,tvbnow,bttvb, i+ X# V% K/ H3 b
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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* S/ G6 z6 ^/ N) i6 Q' a; P! M7 P材料:5.39.217.77:88986 s8 x' {5 i* W/ o
木瓜 半個
/ r4 ^7 G& v. @# t7 Y; D5.39.217.77:8898印度椰子 1個
+ F1 h8 p/ U3 j/ ~4 rtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
/ T$ Q" |" U7 x- mtvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個 F7 m) P) B8 {2 V5 n9 r
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 J9 o" h% \2 ]1 g/ Z
豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb1 c" x* I9 e8 ^ r
蜜棗 2粒/ p s0 L" T- T s, j- S3 ~ A
5 N; ~ e" [7 z8 S1 ?5.39.217.77:8898製法:
Q* E! z4 }# G+ F+ e) {2 Otvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.公仔箱論壇% d: P g G" K4 e& l* \2 Z
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯 R* W* \ w, Y. ~% b9 J; U$ Q
: @0 f+ C& t; v; F# i9 D
材料:
' s, G7 m+ ?6 w8 y7 d5 v公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)* ^/ C- f$ ?! U# W* y
紅蘿蔔 1個
9 Q6 b4 A5 _5 Y( W( }- X& C粟米 粟米 1支
R3 ~6 N% q2 z$ r$ p8 W印度椰子 1個
* D- Q& P8 a7 W9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
- H, y* v: W# Y3 j! L; N- C; {廋肉公仔箱論壇$ U6 I* V' Z, E+ v
瑤柱 適量
) X" Q; `( p. s3 g5 b( n1 y. h8 L水 3.5L公仔箱論壇7 c; ?. {, U9 B3 O
\ L' S3 ? g% b8 g9 c" btvb now,tvbnow,bttvb製法:
+ M- L1 l3 F2 T) b5.39.217.77:88981 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
4 u. R" E2 b: y! R* d2 t2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; O1 d2 A- d q6 f& N C, E! E
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。公仔箱論壇7 ~9 m3 C: Q) s/ i0 K6 q( C
4 粟米洗淨切開4-5段。
% \5 |0 a7 y: s: m9 [/ n5.39.217.77:88985 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
6 F' c/ H3 h& ~公仔箱論壇6 肉汆水。
/ I9 I' J/ e n9 Z4 Q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
- j1 w3 v9 t& m3 X1 p. G% H公仔箱論壇
2 z& _5 K4 Y6 S$ a! B4 Jtvb now,tvbnow,bttvb<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
$ U1 K" N7 k. r: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 t! Z6 D$ I# ~( d" e
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ n7 Q. D1 z4 x g. E$ l
印度椰子 1個
# T5 B1 C4 |, \- V/ o豬尾骨 + l$ j+ M! ^( y* J# N' U1 v0 a
乾海底椰 8-10片公仔箱論壇+ k( t+ o7 c T1 ^+ f
紅棗 3粒5.39.217.77:88983 d+ M( P6 t# v) n. e" E
粟米 1個
3 }' I7 q0 j4 {3 b海竹 8-10片
+ L) ?. u4 |& m0 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 n) ]) H7 u' P
製法:
7 M4 u9 \% ] u5 j$ U5 p% d1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
" z) G( V3 B1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。5.39.217.77:8898* Z- E3 Z: W3 O3 n9 q
5 G( w: D! o& b, u) q5.39.217.77:8898椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
) }$ f0 G, p( ]6 X& J+ U \tvb now,tvbnow,bttvb此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。- f3 [& C, y2 `! R& ?% v: H
4 k9 X6 h- V" O2 s }【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯3 Y: l) e$ U$ k/ e/ K6 {
( n: H( f8 U+ j% o5 G5 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:7 R$ ~3 ?8 w; y
印度椰子 1個
7 `. }' T2 |& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個公仔箱論壇4 S/ z! n* p8 o( m
栗子 10粒/ v5 h! v/ f6 F2 U; B3 M& q) A4 L
蘿蔔 2條
* f) k2 |$ j5 ]: D瘦肉 公仔箱論壇, q' z. }$ m+ e e% a
南北杏
" Y, E+ Y9 P% D+ M( Qtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗
" n" Y0 m+ z0 E- q5 ~- h; A4 Ktvb now,tvbnow,bttvb百合 1個公仔箱論壇. W2 r& A2 O" S' @+ l
淮山tvb now,tvbnow,bttvb' W Z0 u/ d. ^! P' U
" w7 Q) w/ R0 u; E% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
' g# h% k% w" T& q: }: P+ Y' l+ V5.39.217.77:8898印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。公仔箱論壇! _! j1 g0 `% [/ ^
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天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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# S3 C8 f: Y( ftvb now,tvbnow,bttvb椰香紅蘿蔔黑豆素湯
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8 e# R( E0 S7 O, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' ^+ X; G# ~- [2 b9 F; q4 _# {. Otvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
% M# ]5 \' {( ?2 k, N/ q6 w8 `紅蘿蔔 1個5.39.217.77:8898. _' O, ~7 P% n8 g
桂圓 10粒tvb now,tvbnow,bttvb1 \% m* W5 r4 D0 }# Y- u& `
乾無花果 2個
: ^) w- C% d6 Z0 ?& P3 h黑豆 半杯公仔箱論壇% z3 t) g& D4 a/ l. F
薑 2片
( x0 u( u L, q+ r& E$ \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果 1個
; U9 } p& }: ^3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 1隻
. ] G" H+ w* d; R0 i& ~! E5 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# n. I& u5 `8 }. s/ A6 p" Z
製法:
6 m* x& }% ?' u7 w7 f1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 }: z/ A# D
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
+ c) i2 H# {! P0 g3 s* ?" W; Vtvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用5.39.217.77:8898, ~/ Q% o% a/ P0 d
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
4 u A/ R% p; ~5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用/ f" L3 v9 e' l% R; T
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
9 Z$ Y/ n5 P# y. j) stvb now,tvbnow,bttvb7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
. K% y+ t+ E: ?8 ?; b; Z& atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* B+ Z4 ^$ ?) L1 a1 D
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
% a0 T& M4 Z# @, w1 H+ I簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺tvb now,tvbnow,bttvb; t! I% W5 u" o3 u- ~
1 I2 H/ ]+ p( y8 g% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
8 U' N8 }! p% q, y @tvb now,tvbnow,bttvb0 H) O$ I; @( ~# b6 Z# t+ ~
材料:公仔箱論壇$ p+ X3 C+ c" c& O0 A5 _0 V, z
印度椰子 1個 v! h3 l! l+ l2 v- \6 G
栗子 10粒
5 ]( u* H* ^4 b! T" V百合 1個半
3 ?+ n3 W& I1 @: e蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ m. L; {& A1 w) v; O% Z6 v* S
淮山 幾片tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 E+ X6 c: n8 w
南北杏 少許
2 b3 K9 h5 m, Q4 P+ T. d5.39.217.77:8898紅蘿蔔 2條
% E2 ?3 ]3 ~% h' L6 G4 P/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f3 g6 D5 y3 X1 R7 ]& c4 O
蜜棗 2粒# q2 u7 e B h% m' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A9 F ?2 K x
製法:
, I% `& _2 i X- Ctvb now,tvbnow,bttvb栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。9 _9 W6 J- Q: B0 _ O) y
. ~. E$ o6 o# K【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞5.39.217.77:88987 `$ O* @1 ?7 a# s+ n& E
0 |0 Z& i% \/ |4 Y. V/ H公仔箱論壇材料：
9 F' G( F, J6 u9 x2 R椰子 1個（附1袋椰子水）
6 [$ O" v2 q1 V7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, v5 ~1 d/ r8 o& L, V% b9 p3 I8 ]) |& Z
雪耳 4-5個（細）
% o w$ [5 u& S5 D& X5.39.217.77:8898急凍螺頭 3-4個5.39.217.77:8898! w9 p' s- M6 m+ ?/ b" y0 y
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
4 g" o5 C T$ l& R4 M) Ctvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒
5 g4 Z& Y) _8 Z L; [紅棗 6-8粒9 M5 e' P( T: r0 w
葱 1小棵5.39.217.77:8898+ {; G' M# J. M2 k
燒酒 半湯匙
) I- H" w. r9 w5 y: J3 X8 }/ c公仔箱論壇豬腱 公仔箱論壇4 ?6 D) q) O4 e+ i4 P( ^; k. H
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
6 @+ f. q. z/ \" ?6 W公仔箱論壇/ ]$ l. s8 k1 L* p. l7 X8 E
製法：' E/ n; h+ g' D) {/ |
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 ~5 \8 }) a1 t1 E% `8 @, `
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
. D7 U+ x% B3 i5 z" m2 q3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、tvb now,tvbnow,bttvb2 c) u8 n# f1 H4 t# J. W
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。5.39.217.77:8898( |: L- d$ Y, Q5 t
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
, U; s7 D" f1 p. ]+ X; g @tvb now,tvbnow,bttvb5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
! A4 z5 ?+ l4 q% w% \- J5.39.217.77:88986 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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貼士：公仔箱論壇" s' U; P, h- p. ]/ R% y
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，+ H- {+ k( z: m& l7 S: _% L ~. J# P
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。6 z7 Z: g7 G2 k- P3 Z
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
; I" W7 U4 d" ?7 \- o6 w5.39.217.77:8898‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。公仔箱論壇5 m: u# k9 L- i
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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" z8 `+ y4 g6 Z7 O5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* P# j) P7 s) I
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。tvb now,tvbnow,bttvb. T6 U: `; t$ C$ |
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
3 Q" a2 `4 y" Y( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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