本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 ! }$ `4 H5 @* `
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！5.39.217.77:8898# z5 Q6 F$ H9 ]) K' F0 z
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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5 G. L+ R2 }& N o% C9 E7 h南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯5.39.217.77:88984 N* s6 K' T- |4 X6 O
4 F% M" x V4 O# J5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }3 W6 d( P& l: _$ M; b
南瓜 半個/ u/ g9 O- p9 V9 v: G3 x
印度椰子 半個5.39.217.77:88980 S* m1 u$ Q; [% g Y( [2 Q: O1 k
紅蘿蔔 1條
( c% \5 B: P2 \4 d粟米 1條公仔箱論壇8 u: e6 W4 S/ ~
栗子 15粒
/ X6 _( D2 K8 A9 ~- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& O1 Q- S- J$ Z& u) }5 ^0 I
瘦肉
3 W6 z$ k+ {# P* |1 r' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! g- \ A; @- Q" ]9 H
製法:
! l8 P; N- Q" n! x) M3 ?1 瘦肉加薑片先飛水備用
6 f9 ^6 Q. O: w8 K4 G' S+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 南瓜蒸熟後起肉備用
' O- u+ F; W$ D4 {7 \" a. S9 j3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 q5 S! ]6 V
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時) g0 x$ X9 Q7 A4 c# s I z: s7 Y" q
4 T @' H1 p7 [( E: i( e" D5.39.217.77:8898印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。1 B( z' H4 D" d* i" S, ], x
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯6 w3 I4 x- k! Q4 @6 B6 n) m
- R% Q6 a! E- J! d$ y公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% H# r# o' o" V% E
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 O8 b* ?, |/ z& G0 _$ l" V
蘋果 2個5.39.217.77:8898& X! Y, Q3 j6 q" B
紅蘿蔔 1大條公仔箱論壇. X# i: p( q" `3 i
無花果 2粒tvb now,tvbnow,bttvb Y, T4 @; M9 L3 i0 p6 Y( w; x
南北杏tvb now,tvbnow,bttvb/ _* Z/ _' A4 w, n
淮山
) q0 S7 k- P7 b5.39.217.77:8898雪耳 半個! ~( L- Z& M5 ?4 A' t
瘦肉公仔箱論壇( L9 ~' r3 E) o8 t
# m" p2 s, j" [0 |0 V$ c5.39.217.77:8898製法:公仔箱論壇6 L, a6 {1 k; i. t5 O# y8 [
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" E/ `# a( T) _' W
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
& S; v! t1 c: m, h% ^& Wtvb now,tvbnow,bttvb
: J& ~% d, R8 O公仔箱論壇清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。2 B8 q" O. j1 C u- i/ h# b% m
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
0 l# U3 H! q7 |3 R/ f! D+ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" K3 G8 `: R% Q% f
材料:公仔箱論壇9 V5 o0 ]4 I: V
木瓜 半個3 Z4 x6 c0 F* w1 H: v# F; X
印度椰子 1個
& Q+ C/ {5 ^2 g6 ]& n) F& N2 Stvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
: X; B8 j( V4 E粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 @& f% V6 O1 t% j- L1 A8 j
紅蘿蔔 1個
" ~7 V: C: f2 A2 O: A# `0 Y; C. E豬展 $30
8 C4 g7 A: E9 P# x5 i" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒7 w# d1 ]; ]: y }0 o5 A3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w8 K4 q% P7 }; c, b9 ^
製法:
0 V( K: H9 Q; dtvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
4 B; B+ A1 {+ s0 q7 C. b公仔箱論壇
, O ~- E+ p( t$ w木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# o3 W, N/ Y3 ~, P* p, _, I# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; _) |6 V' w) O* Q
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
" e3 c/ ?, w! A3 |9 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 y. j1 D3 W7 `# ?; ?
材料:
' t. e9 G: p0 t1 s' f公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)公仔箱論壇# E; J4 s b0 i4 {* ^* d! [
紅蘿蔔 1個- X U9 {0 t, ~/ @4 R9 x% i
粟米 粟米 1支
; X- N9 r$ v7 o8 p印度椰子 1個5.39.217.77:8898( W5 }( R0 V7 c* M
蜜棗 2粒
8 p1 o3 }# l4 k1 l5.39.217.77:8898廋肉
5 d3 N3 Y# ?" F2 n' F; _瑤柱 適量
% g4 M% P4 m- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3.5L
( J0 k p( O; ]2 Q3 _' ?5.39.217.77:8898
2 n$ u4 D+ ?, \0 x7 F* i3 g% k公仔箱論壇製法:, {! [5 }2 q' N0 W
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
$ c7 g9 s' o: Wtvb now,tvbnow,bttvb2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& {* g$ B0 b/ H0 y: p. T
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。公仔箱論壇. }! d. \/ O' ~+ r& @/ l
4 粟米洗淨切開4-5段。
2 j0 s, C5 c; Q# i/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。9 q" H/ W& |% t; v- z; S: h+ }# N3 @ s
6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ I2 ]4 d+ O; ? f" c3 Z. l
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。5.39.217.77:8898, Q( {; t4 ?; K9 X% [$ F) A4 O7 p7 T+ {
) x- e7 d/ w3 F9 T: n3 x( }& ~; @tvb now,tvbnow,bttvb<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
# e5 J) R/ ~8 D% A; n5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, a) a: x. b& _' h
材料:tvb now,tvbnow,bttvb `. P. a8 T; Y4 l$ M
印度椰子 1個5.39.217.77:88989 d& D3 k- ?/ J+ M2 P
豬尾骨 . ^: C4 M( N) H" ^2 z
乾海底椰 8-10片* k' j$ [5 b# q$ p4 E1 P9 j# O
紅棗 3粒5.39.217.77:8898 M) F. o8 S/ s" G: o5 X
粟米 1個
7 C K+ E) i' t0 m海竹 8-10片
- m8 M. _4 o/ w+ a5 D5.39.217.77:8898# O7 u5 H7 x% C* g8 |2 @
製法:
4 `! X* a& b; P' {6 u( I. m公仔箱論壇1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
I, K/ p- I+ W2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。5.39.217.77:88983 A5 T& r. u W+ N
* h, h. W! J" e) V0 v5.39.217.77:8898椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
% [4 v0 y9 g9 A) N0 c6 w; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^. C) L4 s7 c+ ?
1 ^1 d4 I! [' L4 \4 J- ]$ Htvb now,tvbnow,bttvb【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- a6 _8 v% s# l5 I
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材料:0 m% X% H7 d+ |) i: ?( {/ t6 [4 H
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb- b* F- j. B4 F6 I4 ^4 R2 g
雪耳 半個
0 A) a6 Y* ]3 Z9 C+ c* ]栗子 10粒公仔箱論壇( Z, @9 ~* |- q9 c; ^' ]* u- y
蘿蔔 2條
: }6 o7 N- Z F; ~9 W0 N" |tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
1 Q! n, y! p4 S( H$ L/ k公仔箱論壇南北杏
: G1 T- I( Y& {; j- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗5.39.217.77:8898$ l# T- K& X+ T- I
百合 1個
s/ U T) E- ]( F; T5.39.217.77:8898淮山5.39.217.77:8898/ T5 [2 C3 j( _7 z$ N
3 f# P; W. y- Q2 g6 f3 J( F公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, z2 v8 I) {4 \8 r% c
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~5 T) r- y, y% {5 v0 Q& t% X2 e
( n, ?- F4 R5 b0 N' f. B3 p2 Jtvb now,tvbnow,bttvb天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 |# k6 ?0 _; v; }" l
4 m F2 W- @3 p2 o& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香紅蘿蔔黑豆素湯
: N b- ^% f$ R+ \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 [, V; N5 k: h) R+ R w2 ?
材料:
% P* ~3 D0 y, K) C, |* Z9 \7 W印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb' ^' X; F2 B. B9 P+ n! I
紅蘿蔔 1個
: h; ^4 m3 v8 }% D: [( h' H5.39.217.77:8898桂圓 10粒
) C( z1 k4 l n) ]2 b公仔箱論壇乾無花果 2個5.39.217.77:88989 a4 A, b0 m4 T1 A, f9 A
黑豆 半杯
5 f! e) x7 B$ w! _3 ^4 s: H公仔箱論壇薑 2片
5 d& Y( h0 X2 o5 n; C4 A' Z4 m: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個5.39.217.77:8898* Z! w. ^% V, g3 i5 R9 U
黃耳 1隻5.39.217.77:8898" @5 |1 d# B5 ]! R; B/ t, H5 W Y {" k
: |% p5 }$ H, C1 g" L! N製法:5.39.217.77:88987 d5 s! r' E. y- ]8 x w
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
l! v. r _$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
) H( `* g! L, N/ s4 ]3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用) o+ O- w% M. d1 `, A b( j2 i4 r6 }
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用tvb now,tvbnow,bttvb- i1 t, v( w n
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用tvb now,tvbnow,bttvb' z# L+ S. H; L3 e: g
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
& Q8 Y6 m6 m/ g9 K公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成tvb now,tvbnow,bttvb5 j) e& ?' H0 J# w/ m
5 G. U$ e+ m$ \( q% Gtvb now,tvbnow,bttvb素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇2 A9 w% q$ o, G8 }, J$ Y# b3 n
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: d" n1 L) M8 x9 G
: _* n% c* M% \" [公仔箱論壇【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
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$ X6 B( X$ p8 \( A( H3 u! ^. J# R5.39.217.77:8898材料:. G; W8 S1 X. s/ D0 C5 s+ ^' I
印度椰子 1個
8 x. O3 I, O2 ~8 b/ a# w* |+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 10粒
3 Z. J: ?% k) s: F7 E) B2 G! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 1個半
5 }/ i* n, Z8 y p% m# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb& n6 N0 \0 K* z& P3 Z2 A
淮山 幾片tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 \% N6 {0 s9 J, e0 g! b& a3 [
南北杏 少許公仔箱論壇1 S- A9 u& ]. w: Q
紅蘿蔔 2條6 f. e; \$ {/ o' A. H. z9 l! _
雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb* L; Y/ @/ i2 e* r4 H. p9 U0 r
蜜棗 2粒5.39.217.77:88988 x2 w% `$ L% @- x
& I! m# x# r" k# ^$ T6 E公仔箱論壇製法: }$ k5 M' e- b8 Z, ]- @
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。& P R. `9 x" y7 v8 ^) i
5.39.217.77:88985 ?0 v2 }- n9 k. @9 e$ g" T/ i
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
$ ?4 P6 G* E; q6 V _3 v0 }7 U; y$ Y# Y5.39.217.77:8898( j8 [2 Q9 [3 c; R# M& Y% C
材料：
# z1 i/ q! Z$ \$ j7 O. D5.39.217.77:8898椰子 1個（附1袋椰子水）( X! c" u' f) n( V( G9 o) x
乾雞 1隻
; b' O3 K+ e: i V# Wtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）5.39.217.77:88983 t3 U: F8 I7 K2 `' }
急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb/ M& r9 k/ Z( B1 n
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）5.39.217.77:8898+ g' c: `) f" }# [) N- N
蜜棗 3粒公仔箱論壇; w7 b. \; u1 b. G8 \' D6 v
紅棗 6-8粒* f* H; m4 ?! ~2 X& q% B0 w/ G
葱 1小棵6 M! ~6 N2 s4 A5 u! E
燒酒 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb u: B- X! x4 A) v' @9 _: A! L
豬腱
) j: f" v' X: E) C( [( u' ^- }tvb now,tvbnow,bttvb水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
8 P& X2 Y( y% H$ u( J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& ]% j1 t# e9 y9 {* R: f
製法：
# f! q5 u3 x& a: E1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
G% i3 y1 P- k9 m" R# f8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。% l3 r1 \8 I6 Y
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
6 c9 ?7 l# E' | B& T) t4 ]" m# E6 q( Z 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。3 E1 @! |3 o0 W2 x# x
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
, G$ G9 F3 N3 i: t5 a" |$ n7 ^公仔箱論壇5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。4 Z8 F2 h N ~$ a2 v
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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貼士：8 j, E2 p8 ?+ i/ W2 a, U# ?
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，6 b* b" h' a h" }+ V: x0 }
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
: a/ ?% ?4 g# a( u( }* Z& A' z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
, \" B& [0 {5 W5 W‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。3 y! |: { i$ M) v: F3 o( Z' O
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。公仔箱論壇' N( D- n/ |9 i9 G3 T! k
5.39.217.77:8898" B$ d8 r3 `6 a p I
註冊中醫師貼士：5.39.217.77:88986 v2 o" p3 v* F
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
) N- ~7 A9 a- {" S1 b( X/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。tvb now,tvbnow,bttvb ~1 `8 q7 {- X8 f0 I2 j; W" v
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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