本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 5.39.217.77:8898) i# o( G1 b! C" J- d4 S' l5 J
公仔箱論壇) `6 e+ z0 f, |! L' H5 T m$ x5 H
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
$ a4 H$ P! v: \熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
% n9 @1 B* S$ W: ]) E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R0 H( v7 D4 \: x
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
0 {4 A) E: s+ H. ]3 b, btvb now,tvbnow,bttvb
6 b9 P; U1 N% t m5.39.217.77:8898材料:; o5 C( E# p5 H3 U
南瓜 半個5.39.217.77:8898: e2 z$ B( F6 x6 O
印度椰子 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) Q0 D: b6 l
紅蘿蔔 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* n: V' f% w- c0 q
粟米 1條
( x& Z* W F5 N! B& P6 x, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 15粒
2 j( j1 Q6 c2 F5.39.217.77:8898小元貝 10粒# R: z% u+ E& E& J" W: ~
瘦肉
; z7 Y, @# }1 [公仔箱論壇
' T& x6 X( E dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
% H4 O( ?' h( _; i: V, e1 ?5.39.217.77:88981 瘦肉加薑片先飛水備用
1 J4 @' m7 o, g( f" v$ i8 \公仔箱論壇2 南瓜蒸熟後起肉備用/ E) J. ^- [; e% S/ X
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 ~9 O) H( _0 d+ @8 ] [1 _3 M
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o4 `; F+ `6 o. n; `! M ]
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯6 P5 z' M, n( Q3 E" a8 ]( n
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材料:
$ e( w+ m0 X: Q% d V印度椰子 1個公仔箱論壇# n: w4 V$ m9 N% Q) A- B6 R
蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 D* p0 X: u5 l9 t4 r; x# p
紅蘿蔔 1大條
J+ r& R1 H5 S% V* d公仔箱論壇無花果 2粒
/ _$ l) { q4 Z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏- \2 Z# k+ D Q! H
淮山+ a# E ]. M8 z c
雪耳 半個0 h$ ?) ^- w2 ?6 V/ [ y
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f7 A& I1 {! ^- a2 f+ Q- q1 D
tvb now,tvbnow,bttvb0 q) e, D+ C5 a4 I
製法:tvb now,tvbnow,bttvb& s7 K7 N( [3 U/ m% F
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
( ?( k9 @, T7 x4 ]7 R5 A* r7 ?4 _0 _3 G2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) y4 ?: A$ c7 W, k: I& T4 J
- p5 ?4 y" x+ b2 e8 k }清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。5.39.217.77:8898$ `5 P* r; I1 C6 x: v. G4 R& d
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
9 U" ~0 r1 M4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. q6 Q; L) g$ m
材料:: r$ J H+ S8 P/ i; C- `3 B
木瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" |% p1 e) [$ U
印度椰子 1個
+ P& m# ]! j" N$ P% Z7 N7 L, V9 R0 P公仔箱論壇雪耳 半個
* }2 y6 v. |9 o% K+ q, Otvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個公仔箱論壇1 |2 _6 F7 |+ B) H% R1 p
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb' J3 i7 L9 x; }+ J Q9 n( P
豬展 $305.39.217.77:88986 Q; P8 `, x; M {7 e
蜜棗 2粒
$ T3 @) I% ~$ j! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% C$ n0 q0 p2 K: L
製法:
8 n% y, F$ q7 Y/ @. V5 P豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇1 O R# b. v* I( E# D
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
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. n! O* I/ A- H3 K. ~材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ Y/ d4 o! K1 Z% l3 Y
魚翅瓜 1個 (兩斤): Z% k; j$ ~# ]8 E* O1 J
紅蘿蔔 1個
; l6 ?. k; A- c! a. x& e7 m粟米 粟米 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R+ h% E. \7 M8 C
印度椰子 1個
% y" \6 C2 q, J, q# f# G蜜棗 2粒
7 v6 J# X* s% U$ A, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廋肉
6 {0 W8 p/ u* B/ ~, P5 L bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 適量! H" {; O6 S- @
水 3.5L4 Z. e- X* |" A1 b# J
公仔箱論壇1 Q- Q: \0 N3 _2 S
製法:tvb now,tvbnow,bttvb! W* K# i( J7 r- v
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
2 I U5 h, E/ B3 l/ ], ttvb now,tvbnow,bttvb2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- _3 e0 l" E9 B/ @. W; O1 Q
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。! Q$ \5 z ?" E _% N. E: F4 ]0 u
4 粟米洗淨切開4-5段。公仔箱論壇0 D% ~3 J l9 I1 g. J
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。" |7 D& E+ o7 L& w: r5 F
6 肉汆水。tvb now,tvbnow,bttvb% Y h$ y; ?4 q7 ~ ^0 l& i
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
- z# \, D, Z0 b. M2 }9 K! Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( w) V9 t5 g' p# ^0 Z
材料:
' q# _5 }) ?$ m% B5 [8 R, T5 q公仔箱論壇印度椰子 1個# g# ^( ?2 s2 U( ?( x% G0 {7 m; R
豬尾骨 " c; i. K6 \3 k
乾海底椰 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb1 {: F! b, ]- h: A O
紅棗 3粒5.39.217.77:8898, M8 c8 D1 |# S6 d! x
粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb" S- w1 Q8 J5 h
海竹 8-10片
3 z7 o, J# k6 p. _; a$ e {1 M7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 K) n8 H7 V8 h3 _
製法:
0 k; ^. h. s9 Z! w. K( D! u公仔箱論壇1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
- c4 Z: e0 }5 ytvb now,tvbnow,bttvb2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
! `; H. T6 x, o6 ?' k% b公仔箱論壇5.39.217.77:88983 s# I5 C) }' G3 r; x: i* Y+ b
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
8 T4 f; r; z0 f4 c6 s" H此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
$ G1 n' A5 n, j8 H# M4 rtvb now,tvbnow,bttvb
# i9 M0 Y1 \) ^0 @5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯tvb now,tvbnow,bttvb' E& W! U4 Q$ k! t9 q- O
3 S+ @* k; w8 X% T( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:8898/ F: P1 _: R: `. y, ]4 l' r
印度椰子 1個
% {9 a* ] X" a$ ~tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb: i9 L+ A. F! x0 Q, J! w
栗子 10粒
; k9 Y! j" m# x8 p& {. i' j0 [tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2條5.39.217.77:88981 Z* v. F! e! ^% z3 b# l# O
瘦肉
. s! {# k& |* W1 ~. Z: G公仔箱論壇南北杏公仔箱論壇3 ]8 g6 H9 W8 G: m
蜜棗
2 Y. H# h4 N% ~8 E$ `1 W. u( `" n百合 1個5.39.217.77:8898: o) L5 N) v5 ]: t; |% i! a
淮山
$ e4 D2 Y0 ~# W8 c5 }4 ]公仔箱論壇
; r+ Q* D- ~9 e' F% v( Q1 [1 h製法:tvb now,tvbnow,bttvb* I+ c6 a) E: U0 N) f, c8 c: O
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。- f& g2 _' w* ]# c1 Y
" k! E# e1 k" a3 Y2 c8 @5.39.217.77:8898天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
" b$ ^5 M! p' Y" y5 Otvb now,tvbnow,bttvb, h2 {# I8 v% D9 D* F4 N" K
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
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" P' v0 F- ]! @- V$ p材料:. a' n, z( i' B E9 t
印度椰子 1個
, o4 r( F# m2 o2 N |) l0 H. Q$ t5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& M7 e, U$ f) e6 K
桂圓 10粒
8 i; n: }& C9 O' Q% c7 d+ V# v公仔箱論壇乾無花果 2個
8 H4 ]9 l2 A* E- Y; Ntvb now,tvbnow,bttvb黑豆 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C/ B9 u$ r8 T( r2 l
薑 2片
2 E$ Z T, m. s, Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果 1個
~$ s8 S- U' V; [* D" j8 F9 Q公仔箱論壇黃耳 1隻5.39.217.77:8898: j8 S" t9 e9 [2 ^
5.39.217.77:8898$ u* ?2 D% D" x7 l& [
製法:
' [* H# M2 ], b) e9 B7 S2 E; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
3 \* |7 w; @2 V( f p公仔箱論壇2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
. `8 h' T- y; B' m! t$ g3 n6 O* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
; Q$ f/ M: ^8 d/ f c5.39.217.77:88984 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
, G7 W2 g4 J3 D8 F公仔箱論壇5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i% H" K1 C7 H8 K i8 @8 K* q8 f4 o
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
% m! J4 n, g8 a2 V! M( G! m f5 d4 ~tvb now,tvbnow,bttvb7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成5.39.217.77:8898" @' W8 H6 P. U7 t
1 i) }6 {3 v& m公仔箱論壇素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
- d) f$ \- N; X2 X WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺5.39.217.77:8898: z$ N) w1 z5 }0 _2 |3 v
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
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( e" [4 h+ r) u' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, Z( w; N! f8 K) ?" Y! w5.39.217.77:8898印度椰子 1個" b( N4 Z- u: ?$ N3 J
栗子 10粒4 v7 Q. }/ G3 r& e/ ~+ w) k) s
百合 1個半
0 x) i1 ]) p+ F公仔箱論壇蟲草花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 v. Y" `1 e& A1 _# \
淮山 幾片
) Y( e% [( Z: `' e* R5 p南北杏 少許5.39.217.77:88982 S2 h5 m* l6 `
紅蘿蔔 2條5.39.217.77:8898) c6 ?5 [3 B) U9 u
雪耳 半個公仔箱論壇- l5 @. w; B# i- \ u
蜜棗 2粒
; \6 ^ F, {. }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 l ^3 }/ q, Z' ?: W0 H
製法:
4 t+ S+ ^% R( l& R3 Ytvb now,tvbnow,bttvb栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
1 P7 w) ?. a$ t" b* n/ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* M% I Y% s& w( @. _
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
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3 F: f3 _2 C* d; W公仔箱論壇材料：# W% [' p+ j. I0 [4 C# e- ]
椰子 1個（附1袋椰子水）9 P4 _; E8 j$ w
乾雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb% B7 C( w9 T! v8 Y* s) P
雪耳 4-5個（細）
1 Y- o* z" c, x" {- U* R8 J急凍螺頭 3-4個
% M6 C4 d- t% `6 {! x3 ~ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
- R2 G( G7 j* ztvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒
& J/ b' ?9 J2 J1 e" W/ G4 ? F2 P紅棗 6-8粒
9 Q- l' o3 g! R; {0 ~葱 1小棵
% v) U' t$ W; M6 O0 V4 O$ {* |" p5.39.217.77:8898燒酒 半湯匙
( d4 o) a1 U5 L5 _" B$ x* z豬腱
1 D6 E5 t8 G- m5 T; V' k9 X3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
- r. z# d8 l5 @1 ]公仔箱論壇
' H# T T) e# s8 m5 k! j# c公仔箱論壇製法：
% C" @+ {' ^4 i, _( S. Q9 B/ P& ?tvb now,tvbnow,bttvb1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。 c# h1 k3 q8 Y& r
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N0 r1 n$ u2 w/ M! T7 u
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、2 M; l+ |4 u, `6 E9 T3 F9 W7 l- P
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
' \ [* A: |; I/ K8 O. Ntvb now,tvbnow,bttvb4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ I: L9 C! V" A% l
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
/ j: O# b7 g2 v6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
5 y& t T8 E( d+ W7 c# S2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p: y# ~( i* C5 j1 c+ U3 h, Atvb now,tvbnow,bttvb貼士：
Y& A5 y1 ^5 R# P3 ]5.39.217.77:8898‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，8 q/ e8 x( I, M- Y
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。" D2 L7 J( G* J/ A5 o8 C. v
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。0 I& X) u# b- D. d
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
0 g7 n. m' _. v, G+ }公仔箱論壇‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。) ?& n3 o' p# M) K: v
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註冊中醫師貼士：
# r( q" S- o9 A; l公仔箱論壇‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。5.39.217.77:8898' J/ V0 H' ~+ b2 p% `; g v o9 ^
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
% }! l6 b' e, P- U" L% \8 u; O; T2 M' }tvb now,tvbnow,bttvb‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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