材料 － 重量/份量 0 k. F- ^, u9 f! u+ d
5.39.217.77:8898( O7 b. T, k, }& h' }# T6 s% [- _
洋蔥 －1.5 磅
0 L4 z) ?$ u3 x* F8 T3 _( `2 r: w公仔箱論壇清湯 － 2.5 磅
6 X& \, j7 M! ~公仔箱論壇牛油 －2 安士 5 A1 p+ k: X1 S! ?# R
菜油 － 3 安士
7 V* Z1 i. e" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包 － 5 安士 公仔箱論壇7 N8 v5 W: o2 N7 [
告魯也芝士 － 8 安士 tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ | C- p; @# c& j* t9 B; m
香葉 － 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb; O9 r: |7 v, u: ?0 `' J- d' o. T
拔蘭地酒 － 2 湯匙
; N; C7 l$ z0 B! S: d/ Y) q公仔箱論壇麵粉 － 2 湯匙
6 F6 V! v; P" E$ C5.39.217.77:8898鮮忌廉 － 2 安士
: `& C j7 S, ^' i0 P x鹽 － 2 茶匙
: H: i* Q2 R0 ?* ]/ H* e' X& m5.39.217.77:8898胡椒粉 － 適量
+ Z* Q# U. Z) q% R1 t5.39.217.77:8898雞粉 － 1/2 湯匙
" t' T/ x, w% E/ x1 ]; b沙糖 － 1/2 湯匙 5.39.217.77:8898: c* e. U% A7 z9 l7 t9 }% D
/ V& A! H u4 Z% B+ Y9 D- h' m$ m做法：
; z/ W' k1 Q$ d3 K公仔箱論壇先將麵包烘成薄多士. 9 y8 r _$ @, N5 y" D
5.39.217.77:88983 F6 z5 |; b& }6 i$ [
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
" n) S# R& _8 o: U+ v# n: k5 _tvb now,tvbnow,bttvb將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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