[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
; Y% B& }" L, O! O  n7 d0 N5.39.217.77:8898  雞軟骨   400克   t* h/ q* x4 {  K6 C
檸檬汁   適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 e: m# ], H8 o& L
油   適量 2 f/ u$ S; d7 Y+ I" N% b8 j- T
  # ?) p6 Y* U& i: {9 U
調味料:
7 n( N# c9 e5 B- ytvb now,tvbnow,bttvb  醬油    1湯匙 5.39.217.77:8898, b- D( _2 Q4 O  r+ f8 I
雞粉    1/4茶匙
1 v+ G' [+ t) F4 z& y. i1 n3 S2 v# ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎    適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# U5 X4 ~/ S; w* s8 W- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: J* j" @2 X9 {$ I5 D
做法：
8 ~) h3 h' B& ^! G" G  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 ]) \# Y* N
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 - f" y+ `8 O( Q& j+ e/ S/ ]
  
0 r, @  {. @5 l, ^5 k$ N5.39.217.77:8898小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb6 ]# F: J# q. p& x- O
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。