[中式食譜] 炸雞軟骨

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材料： (4 人份量)
* \. E" U0 v; Btvb now,tvbnow,bttvb  雞軟骨   400克
+ Q; L0 B6 p+ s+ P* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁   適量
; `  F* s7 W# @& Y3 Z, I6 d! ^/ qtvb now,tvbnow,bttvb油   適量 5.39.217.77:88986 e9 p) c5 L! ]& x6 s6 e& l2 Q+ A
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 @  s, _; |+ d1 ^' Y. B
  醬油    1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; \2 ]# u7 `9 k( ^% O2 I5 K
雞粉    1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ s7 p. }. V! g, R, C+ q
黑胡椒碎    適量 公仔箱論壇0 c4 G5 Y; `; U+ ^. s) v- [

+ o5 S1 W* W# z; }% n* C" n做法：
( \( L3 |$ x  z' h6 w5.39.217.77:8898  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
1 y1 b& J  q* m  Q+ P; o5.39.217.77:88982. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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- W& v1 q9 C5 btvb now,tvbnow,bttvb小貼士： 公仔箱論壇# n1 j- }0 `6 k& f( T% _
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。