[中式食譜] 炸雞軟骨

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材料： (4 人份量) $ h4 ]( k/ N5 I1 c% E9 r4 g
  雞軟骨   400克 tvb now,tvbnow,bttvb% E- q: p* {8 _" Q6 N( J- x
檸檬汁   適量 ( q) f, \' v% L% y0 M8 M( W
油   適量 公仔箱論壇2 s  B) R! |8 o+ K+ d) X
  
, h$ a0 W: D" m- @  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77:8898& S! |' Y6 T) L1 @) L# X& {
  醬油    1湯匙
) M9 r" P; G- q3 V) N公仔箱論壇雞粉    1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: _# d! {1 f5 e) e9 [# q
黑胡椒碎    適量 公仔箱論壇+ e. ?, b8 h0 W' f5 n% D: N. i
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb7 |; b2 F# L# e2 d$ P1 K
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 4 D& _  u$ A7 i' s1 {
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 c( G4 E& ^9 K* D
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小貼士： & p3 s8 V5 }0 A$ X; S8 ^8 k! Y. `- h: h
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。