[中式食譜] 炸雞軟骨

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材料： (4 人份量) 公仔箱論壇$ d0 W+ c/ r, D& m  n9 n! w0 H
  雞軟骨   400克 # e3 x+ Q4 R/ W" D/ G! t
檸檬汁   適量   m4 i5 w/ B; Z2 q0 g( d3 i& S. J
油   適量
; Z1 n) d" x4 f$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
. S- ^5 a, S8 i公仔箱論壇調味料:
9 o# ^4 C+ D3 q, m/ I6 ]公仔箱論壇  醬油    1湯匙 3 m3 v6 t' j/ Z, F0 J. d3 I
雞粉    1/4茶匙 8 w. \1 g/ f2 ?  u' h9 W) l
黑胡椒碎    適量
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做法：
$ s  }1 A- ^3 ?/ B公仔箱論壇  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 " M* Q' a! r. V, X7 J
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) l3 X; _& [2 z6 [
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。