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[中式食譜] 炸雞軟骨

材料: (4 人份量)
. P1 x& d! \; \+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞軟骨   400克
* l) ^, b0 X. I% f' ]7 {! h2 m  D5.39.217.77:8898檸檬汁   適量
- h+ v# q9 w% X" v油   適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ d, V& ~8 z+ p5 g
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p4 C( z4 ^5 x! k* g
調味料:
% u: u: c7 g7 t. R3 m8 H. B, ^$ l  醬油    1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* z0 F3 g( r4 C" W
雞粉    1/4茶匙
) z2 F; K1 u% U9 @& b公仔箱論壇黑胡椒碎    適量 . m5 R' H$ J; g" [3 Z4 K. ]

5 e$ U' ^: G3 w1 i2 u做法: 1 f3 @: L2 G+ {3 \5 X
  1. 先把雞軟骨解凍,抹乾,以調味料拌勻,備用。 公仔箱論壇( ], d6 J# o" G& t/ N1 N2 z
2. 燒滾油,下雞軟骨以慢火炸約3分鐘,盛起,瀝油,上碟,下檸檬汁拌勻,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% B. K1 E: c; g9 Z# w6 _% ~
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小貼士:
  o: j$ X- X* c2 G( r4 c$ I公仔箱論壇  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內,以160℃烤約15分鐘,能達致相同的效果。
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