[中式食譜] 甜酸脆雲吞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `  a7 Q# N/ X' Z' F
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]9 V3 X7 c' `9 f- ^6 f* Q' g, y) a
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
' a( y, o: o3 t  y: `甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]3 \, S4 V6 o8 F1 d% }# k) V/ I
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]/ V8 ~/ P1 [2 p
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
  p3 Y1 F: ^0 E( ~/ \. J7 Y5.39.217.77:8898雞蛋 1/2 隻 [打勻]
' Y* h2 v8 q6 Y* U  Q3 o
8 \3 }  g6 j1 P" h+ {, R9 I調味料
; @" d3 u% q5 T8 e8 @熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
; M" Q$ x& n5 ]0 htvb now,tvbnow,bttvb
) b6 A- e- H$ A6 z5 e. l芡汁
) O4 c/ ~% [& [& ?, vtvb now,tvbnow,bttvb甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]
) l, Y9 D8 X0 O  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙肉 2 個 [切粒]公仔箱論壇* x% X' K6 Q, C4 ~( s  L6 e  E

. Q1 T' V' p& _" M. T) X5 S做法
% @& o; m/ q: K! d+ ]- d4 x; K1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  
* M0 o+ x4 Z4 |( _" z5.39.217.77:88982  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" C* C3 r% Q
3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。! h% b  d* u) X! q+ J) ~2 D
4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。