[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

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=== for 2 persons ===
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& v* [! K* x8 ~: J5.39.217.77:8898材料
! m- v7 [! s. f: e4 E4 I白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]公仔箱論壇& S8 w2 v3 |9 U+ A- w% E; }' `& u
雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]
0 ?- M( \! H' Q2 V. ?1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]6 U+ D" V8 ?8 ~- b- [; M# f2 w5 _
蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 ~. x- |0 y$ l8 N
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醃料
+ v, ]- w  k0 i' _1 \. D, `粟粉 1 茶匙
) Y  B: d' c8 V; T! \. T5.39.217.77:8898油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y1 n# r8 B; T& e
糖 1 茶匙
- l" m$ g( G8 p( A公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙1 s/ e! m% `' V7 x
花菰豉油 1 湯匙
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, ]1 s% f( a: M) N% z- U  ?7 t
花菰豉油 2 湯匙
4 E$ k6 Z6 z2 s, r5 G) }5 i4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
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做法, ^8 n6 ]  d: o( \% m0 y& ^# o! z
1  雞肉與醃料拌勻。, `: ~! I. k% [$ c% r! u9 U" J
2  白飯放在耐熱碟上，將雞肉及冬菇放在飯面。   tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 K/ `8 Z1 E5 v' L% A
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水，蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。, _, W: a8 `3 j+ F4 n
4  灑上蔥粒及芡汁，趁熱進食。