=== for 2 persons ===tvb now,tvbnow,bttvb' n$ {, H. O* U& A$ S1 V7 |9 m/ F
" W" [! D& z% T4 B* m' N材料
2 O k6 I" t, t0 b公仔箱論壇白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]公仔箱論壇2 g/ Q# I5 M' F) M
雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ \/ S; p- T. o6 v$ q2 Y
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
* y4 g$ q( @' v2 @% [6 d2 d蔥粒 1 湯匙
. D: A' Q8 | ]. K- Z5.39.217.77:88989 x# y! H. G0 s
醃料
6 P8 X$ m7 c. U( ?% x8 ^ W% M5.39.217.77:8898粟粉 1 茶匙
5 `6 K; `2 W7 w# @公仔箱論壇油 1 茶匙
' ]4 |+ s" }1 g8 `0 v: G, Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
# p2 E! u5 C" @2 K |9 P* l6 I鹽 1/2 茶匙4 [6 x% O0 Y& _3 o$ Q+ F
花菰豉油 1 湯匙
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芡汁
0 E, \% f0 `) R5 d2 C$ N5 J2 p公仔箱論壇花菰豉油 2 湯匙4 [. S& x. U9 c4 j+ ]5 B
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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1 雞肉與醃料拌勻。
) @0 a& q# \% P# w2 白飯放在耐熱碟上，將雞肉及冬菇放在飯面。 % u$ l2 _8 A P
3 用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水，蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。公仔箱論壇4 U- W/ l1 S7 o$ @
4 灑上蔥粒及芡汁，趁熱進食。 |
發表於 2007-3-9 01:09 AM
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