日式肉捲:7 Y* ^4 r/ } l: _" \6 y0 b1 M
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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3 Q8 e9 h0 T5 x" w日式烤肉醬:公仔箱論壇* Z' M$ y# B' G u% }3 s
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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2 l/ E+ W6 {0 ytvb now,tvbnow,bttvb[做法]
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裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..# r+ z0 N- s' G4 q- |
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( M( ?( b x. h& ?% x
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
9 v a1 H3 M3 n1 n3 y* E/ D把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...tvb now,tvbnow,bttvb i- x2 f) F. `9 L
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...5.39.217.77:88988 Y+ J$ V0 Y: D; x d) z0 z' L
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ e1 N/ O$ \5 k# Y; R4 L0 K
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
9 g1 e3 I( D- `# L0 J, M! l4 f煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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