[中式食譜] 紅豆年糕

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材料：& |( h$ \" L6 Q! j9 a
糯米粉 4兩公仔箱論壇  c9 X% f% m+ S+ n! g
汀麵 2兩5錢5.39.217.77:88988 Q, \  t0 J  I. Z$ p5 ~9 Y  @- t
素豬油 2錢半5.39.217.77:8898& e8 v% o, {6 Y, [" i  N, a
椰汁 半罐) H. O% ~9 [: L/ ^) O9 V. `" ^
煉奶 1罐
* q# k/ O# B" k9 e* h8 }紙包奶 3兩7錢
% c( S* n1 f6 I* y& G, l& h2 Q5.39.217.77:8898糖 8兩  K* t9 E6 N4 H4 J0 T; R+ s
水 4兩" ]: g" d2 A  N0 L( z, m- l
紅豆 2兩: M5 D  p; T9 s+ u$ S

+ k9 g% z7 f; [3 `; ~6 q2 |公仔箱論壇做法 ：先將紅豆2兩，水4兩蒸1小時待用； 水煮滾後以慢火加糖，煮溶形成糖漿待用； 將糯米粉、汀麵、豬油、椰汁、煉奶、紙包奶一起攪拌；然後慢慢地注入煮溶的糖漿，再加入紅豆； 注入錫紙盆隔水蒸3小時30分即成。