[中式食譜] 紅豆年糕

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材料：5.39.217.77:8898  Y# o3 g1 ^9 ]) s/ v
糯米粉 4兩
( A9 p8 ]! {$ Z4 M) V4 o汀麵 2兩5錢
  J8 K7 W3 q1 Y- l5 E! t. D" `素豬油 2錢半tvb now,tvbnow,bttvb, u5 v" p% T2 j) `! h. v: k
椰汁 半罐
, o# [0 x  f: U& o( c5 G: Ctvb now,tvbnow,bttvb煉奶 1罐4 U5 |2 L' L+ D+ `4 _* H3 Y
紙包奶 3兩7錢tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 z7 `2 q, q: b( r
糖 8兩公仔箱論壇( f, F2 ]1 t! @+ I- q' G7 E' j4 B
水 4兩9 {" }% d. B6 l4 y% }& M
紅豆 2兩, t1 ^5 F: R7 ]: v2 N7 |
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做法 ：先將紅豆2兩，水4兩蒸1小時待用； 水煮滾後以慢火加糖，煮溶形成糖漿待用； 將糯米粉、汀麵、豬油、椰汁、煉奶、紙包奶一起攪拌；然後慢慢地注入煮溶的糖漿，再加入紅豆； 注入錫紙盆隔水蒸3小時30分即成。