[中式食譜] 紅豆年糕

iceorange

材料：
' n! j  w9 P+ Y) |0 J! |: I公仔箱論壇糯米粉 4兩
5 Q$ G4 k: n# Htvb now,tvbnow,bttvb汀麵 2兩5錢
/ P% [9 \/ ~* F: d素豬油 2錢半
6 u5 N4 Q4 e2 |: `5.39.217.77:8898椰汁 半罐
  a, ~( X+ c3 l8 q煉奶 1罐
5 o8 T, T$ K- g6 X3 g紙包奶 3兩7錢公仔箱論壇+ s& m8 r- ~. H3 r4 l
糖 8兩
, `- m- ?! q) o+ A. q水 4兩$ A: x4 y# K$ ]. i1 b0 A/ b
紅豆 2兩公仔箱論壇$ g* G3 c4 d' }" ^' H, ]& x6 Y
5.39.217.77:8898: U' ?' {6 S9 Z$ Y! V8 ~
做法 ：先將紅豆2兩，水4兩蒸1小時待用； 水煮滾後以慢火加糖，煮溶形成糖漿待用； 將糯米粉、汀麵、豬油、椰汁、煉奶、紙包奶一起攪拌；然後慢慢地注入煮溶的糖漿，再加入紅豆； 注入錫紙盆隔水蒸3小時30分即成。