[中式食譜] 麻辣黃瓜

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材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   
7 X- `3 S! K& \$ W, c' h! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
5 }$ Q' E; v' |1 E' b公仔箱論壇     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R! \3 Y% Y7 B, S% O9 V* E
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製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
1 h4 l8 ~! |- \4 L/ i     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
+ {4 j4 q/ J  ?/ Y6 I3 J& F! V% i- i公仔箱論壇     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽' ^# ^1 \/ W1 R" G5 C8 k
     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# S3 T* A, H. A8 U6 |
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  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並tvb now,tvbnow,bttvb6 d! G) E, n. j$ e
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內tvb now,tvbnow,bttvb6 s' f( e, R& w' `  e, G7 e5 b

, k: s4 q4 d4 s& d$ _" u- }: I  |' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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' a7 e. W0 x( A: c! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
  L9 G% u6 R: ^# _. x: {公仔箱論壇     便可取食。(約可保存3~4天)