[中式食譜] 茶香蒜泥肉片

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材料
% D1 T# f( P9 l5.39.217.77:8898烏龍皇茶葉   半兩⒂
8 h0 L" Q, p, r' o# a3 o+ s3 ]* {豬臀肉         十六兩⒂公仔箱論壇. o1 k) X5 w7 X+ N  V
蒜頭            二個⒂3 e5 X) T( r$ S! ]8 a8 A
紅辣椒         半條⒂
8 q4 f, ~0 X+ w1 ?% `青瓜            一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- v- [1 Z' V/ t( v! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, s2 W5 b3 O% o) a2 U  p' N5 u
調味料tvb now,tvbnow,bttvb) ?8 F; z' g: W
食鹽            少許⒂tvb now,tvbnow,bttvb. |+ H/ d; ^& u4 t6 i4 s) Q
生抽            少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* G3 z5 ^+ Y2 P5 P5 Z
老抽            少許tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 f8 O# ?* t& \6 n9 `4 t
辣椒油         少許
+ k9 A9 f2 X9 v7 b" P# |& }黃糖粉         少許
2 X+ b# C% C" H! U( F2 z陳醋            2 SPOONtvb now,tvbnow,bttvb2 [+ O! u6 M. _/ Q7 b3 a, n4 v/ S
清雞湯         6 SPOON⒂
* c$ ~: \" {$ _3 [9 g1 vtvb now,tvbnow,bttvb
9 l0 }" C! H3 B$ i. c8 ~做法
9 F) M! D7 v3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。5.39.217.77:88989 j! r6 A" g4 m
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
& S. q9 g& f4 V7 ?5 @: `3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
8 M9 k' V. R5 m! R6 ]8 W& \- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
* ?: W. c- [) g6 F; p公仔箱論壇5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。