[中式食譜] 茶香蒜泥肉片

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材料
$ |- ]+ Y/ D& ]tvb now,tvbnow,bttvb烏龍皇茶葉   半兩⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X! C- S- i  c
豬臀肉         十六兩⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n$ ?) ?5 y+ W8 d, p+ e5 l0 l
蒜頭            二個⒂
7 `+ V+ w" F, \9 e) K+ k; _tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         半條⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& h5 I7 n5 p( i
青瓜            一條tvb now,tvbnow,bttvb  \: o9 @. D( Z2 v' ^, B
公仔箱論壇5 J' z1 ^( w+ k' P
調味料5 K& v& U+ v6 o8 Q: ?
食鹽            少許⒂
: F4 a  b+ j- c7 A: t7 w生抽            少許tvb now,tvbnow,bttvb+ O# t8 S* @* t3 |' ]) Q
老抽            少許
! P. n( I# f1 R0 w& e/ C7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ?  @& f) c7 T1 J( K
黃糖粉         少許
* P  t. v& u. D) g2 u3 r9 Htvb now,tvbnow,bttvb陳醋            2 SPOON
( @; a1 x" X, Atvb now,tvbnow,bttvb清雞湯         6 SPOON⒂9 S' v( ~8 O+ q- O
tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ s  G. r6 s! I) q
做法5.39.217.77:8898  u$ K$ r) r/ j& g1 a4 b
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
& q6 \& r) C% o) J' [) stvb now,tvbnow,bttvb2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
7 H0 _6 R$ I! e9 _% \6 {2 ^5.39.217.77:88983 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。公仔箱論壇* t) {) I; G* Q- h" ~/ u" f
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。0 l: N4 E. h& {7 ]- d5 F
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。