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[中式食譜] 茶香蒜泥肉片

材料公仔箱論壇9 d7 H5 b+ Y+ i8 @
烏龍皇茶葉   半兩⒂
$ d5 r6 k1 I( r8 S0 ?# P  ?5.39.217.77:8898豬臀肉         十六兩⒂
  @& W& b& q3 z' y蒜頭            二個⒂公仔箱論壇/ R. J2 \! J, o, o' U" s6 ~3 T
紅辣椒         半條⒂
% |: d9 R0 i8 |% M青瓜            一條
5 |: v. z) _+ z7 U. F- Y6 y/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 |: W! r2 o
調味料
, n: o4 ^4 m/ R食鹽            少許⒂
8 P4 L9 G- m% I9 u( J/ Y* T2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽            少許" {, o2 t& q% ^3 m
老抽            少許5.39.217.77:88984 l0 e2 R5 i! Q+ a# S
辣椒油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o; O  Z* A! m/ @. V
黃糖粉         少許
) D1 ]& j& Z& Q9 O7 E8 @, ktvb now,tvbnow,bttvb陳醋            2 SPOON5.39.217.77:88984 V0 W# d# E3 q
清雞湯         6 SPOON⒂
+ s6 }- o3 S7 c+ }+ V
+ W4 ?0 {, c2 o  o3 F# o9 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
$ T3 F+ K3 ^2 x  }' P6 f+ k公仔箱論壇1 豬臀肉洗淨後,用慢火在水中烚四十五分鐘至熟,放入冰水中過冷河。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B' S% Z8 P0 o, Y& R, R/ b6 y
2 蒜頭及紅辣椒切碎,備用。
. N9 V+ t; P2 U; q3 K5.39.217.77:88983 調味料煮熱後,加入茶葉,待涼後隔去渣,再放入紅椒粒及蒜頭,拌勻成蒜泥汁。& e& R9 a* K1 I% a
4 青瓜洗淨,與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
3 y* z' ]& W) `" Y; c: E5 將片卷敦放在碟上,淋上蒜泥汁,即成。
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