[中式食譜] 蟹肉粉絲湯

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0 i: O9 \5 E  H' R  L材料:公仔箱論壇, p% ^4 q( @- I: X1 g1 u" J
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肉蟹  1隻約1-1/2磅  $ z. N1 Z% U# i: |" n, F6 Z& R4 e1 \; h
粉絲  1梱  tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 A% e7 g2 g! E. q8 @2 J9 A" A6 c
雞蛋  1隻  , I# A/ V1 q: X3 g
高湯  4杯  
" T0 ?$ i7 F/ H& \$ }7 g, {/ i  M/ j公仔箱論壇清水  1杯  tvb now,tvbnow,bttvb3 n" _7 ~+ B6 V. f
芫茜  1棵  
* z  }0 \+ V6 T  Z9 t- C2 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑     1片  
' h  W+ O. s* A; W2 n: G6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥     1條& |1 r% B* T; E- D, R' u2 U
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做法:& A" t5 R8 r2 n

; F9 R# ]' I8 u3 O6 I* G5 b5.39.217.77:88981. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。  
9 w4 w% H9 {: }4 X2 x2. 粉絲用清水浸軟，剪短。  6 o; F& S: A8 e$ X
3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  
7 p/ x9 m! Z3 [/ }  D" r! E4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。