【材料】：
7 `& t2 n! x* ?. \( n6 M墨魚 ... 1條(1200公克)
' e; ]1 P/ }0 `1 c1 J1 _6 W# E5 C7 Z9 U( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ... 1個
5 ?6 Z/ S7 `( _* `6 |$ x1 w& Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒 ... 數支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' Q' a% \* {: A3 k
油 ... 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @) G5 L. e+ g- @
太白粉水 ... 2大匙
2 W# l2 c2 N: V5.39.217.77:8898# 淋料 5.39.217.77:88989 u% o8 h% g* P: I6 h* i+ Y
麻油 ... 2茶匙1 Z: z" X$ A; t, {" d# Y( N
# 調味料
- ~, s$ W! x; G4 V5 W6 |& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 薑酒汁 ... 1/2大匙
* }' Z/ A* p4 A1 S+ R0 g# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 鹽 ... 1茶匙 : N9 B' t- n1 | r+ \8 x& y
# 糖 ... 2大匙
& x7 t4 c: g! }+ `" x公仔箱論壇# 醋 ... 4大匙
3 z8 y* h5 t6 K+ D+ {# `/ P8 S5.39.217.77:8898高湯 ... 1/4飯碗
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【作法】：
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1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。tvb now,tvbnow,bttvb+ P- C: S% ?( q, X" Q
2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。
' Y+ P+ y9 m' l/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 調味料充分先混合好。
) m. n! G8 M5 N4 v公仔箱論壇 4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。
1 O# g! V2 ^0 l1 itvb now,tvbnow,bttvb 5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。5 Y! i& l* V; { H2 W
6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。: ~) c0 x; N+ s% t: D
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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