【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ Z9 D+ @/ X
墨魚 ... 1條(1200公克)公仔箱論壇/ d8 A: G6 u3 b+ A5 c1 o
甜椒 ... 1個
* ^/ r9 H% K/ Z' }% O公仔箱論壇辣椒 ... 數支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. A3 ~6 D7 b3 T
油 ... 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: M6 P' i" b0 j- _$ }
太白粉水 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! W# D, h; N4 ~# E7 }: ?8 k- a
# 淋料
! e S% i1 G+ C; S0 O1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 2茶匙
5 u% ^ d0 q" h& {0 s& n# 調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& \* f5 P, a& C( O n3 r7 f8 D
# 薑酒汁 ... 1/2大匙 ; K# b* u) y/ Z8 l* W$ p
# 鹽 ... 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ I* c5 S9 H
# 糖 ... 2大匙 5.39.217.77:88981 b2 n7 I2 q" C$ [1 t3 N9 `# x7 H
# 醋 ... 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ P7 v/ X, I# ?& l
高湯 ... 1/4飯碗公仔箱論壇/ {) A1 x! @+ `8 {
& b" w* r3 V" B" L" ^, o }, |tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
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1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。tvb now,tvbnow,bttvb) o' M- H: H0 g Z' @
2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" G% [7 `$ ]7 a; e" U
3. 調味料充分先混合好。tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 N8 _# u: ?0 w
4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。" I" O. ~/ h9 z X4 r
5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。
8 F y0 R- L Y- ytvb now,tvbnow,bttvb 6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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