材料：
0 {& t+ @% s8 H; N0 q F d公仔箱論壇牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
/ ~2 h6 e9 Z L) B, D( U$ V牛骨高湯：
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0 g0 Y' p* L/ ~2 Q7 ntvb now,tvbnow,bttvb作法： 5.39.217.77:88987 r: r/ H$ B) N5 F1 [
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 9 n" e4 t- j" \! g" P
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 5.39.217.77:8898$ _+ e9 R) h5 O+ ^$ U% E
3.把拉麵放進滾水中煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 ?, r) L4 |& v' E) b& _- p
4.將蔥花切成細末狀，備用。
9 E+ t& l k1 z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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