【材 料】
; P3 @1 a( X$ d8 Q" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n3 b, e8 N% z4 O- f伊麵 100公克
" @- } m. p& R5 B8 S! G+ y2 {5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 c8 a6 X' T, O: F; [! n3 ~7 N! ?
牛絞肉 80公克
: r0 w7 A: N5 f* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 B6 [9 B& R0 R, z0 S3 g
金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i7 i7 a u" L) J
/ _9 O' E( E1 E. e8 o3 w- P1 O韭黃 20公克
8 U1 k8 V) y; G' R5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N# P! h. | [. ], @8 r% G5.39.217.77:8898青椒末 10公克* ]0 c# @2 ^* t5 P" c# ]/ R
- }3 G7 w1 X" Z# V. K# e8 C
洋蔥末 20公克
, B+ `& b6 \* j8 W. E) d5 V6 ~2 y' a
6 O0 S {/ p: @" C2 l8 ]8 wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒末 10公克+ Y6 i2 c/ q. V G: C
. O% s* W: Y# ]! Q
高湯 300㏄公仔箱論壇# j- w+ @9 Y1 `$ f* O% {5 f. Y+ k
5.39.217.77:8898- m7 V o# }. A: [
【調味料】
l4 `3 ]2 O; _0 X: ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' B; A4 N! a' \
沙茶醬 1小匙
& b {) {. x/ x9 ttvb now,tvbnow,bttvb
! F6 V! T! x/ I( ~4 H公仔箱論壇蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! B2 X$ V7 j& n) f
# W* S6 `3 l- A' c& L白砂糖 1/4小匙
) {( l4 U6 h, w; f- @) @公仔箱論壇
$ k; h( D/ n# rtvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油 1/2小匙' ?* {8 z% Y& Q( K$ m9 F
% {) j. z! ]( j2 K) c' e; p
老抽醬油 1/4小匙
1 X$ A& r; v3 y$ A, l8 P, Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ]: A* z( ~: m; D- {! a
米酒 少許5.39.217.77:8898/ G; ^4 G2 Z" u, ^! D8 u2 }5 C! g
0 [/ q" u. J* @. i+ j公仔箱論壇【做 法】
) h9 l9 R9 J3 p V公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
, i2 B: J4 H, C3 Z+ F/ z% z; S% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
/ M; I) b8 \1 T( H: L3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb' k. Q E( I9 ]' V
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
4 K$ ?% t2 y: }7 H6 z/ d& g5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。# _; `( k+ S/ X3 o X2 h$ }6 k: S
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 