【材 料】
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伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 x) z9 D/ l) A) F
' Q/ a, p0 X9 K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L% O2 \+ ~# G3 @5 H' M
+ \$ R& _& A2 A% H2 A( @韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; N1 g+ x: f2 k, I* r; M
, @& E, p$ p0 T3 F; @公仔箱論壇青椒末 10公克
% E: s. W( f6 E$ q* q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' g0 n6 k8 p7 b0 Z0 L+ n
洋蔥末 20公克
4 B4 N8 r/ A% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 H& O4 j1 \% V( e! N
紅椒末 10公克
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高湯 300㏄5.39.217.77:8898! G$ l/ r( E+ W9 |# m8 Q
* L% d4 A: V8 U0 Q5 s! y1 f) K) v$ _5.39.217.77:8898【調味料】
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1 b& K; O0 b! \. C3 T8 t7 @9 t0 z5.39.217.77:8898沙茶醬 1小匙5.39.217.77:88986 }' Y7 U7 R' |+ q2 l
0 k6 T$ s" _" C0 w$ i蠔油 1小匙
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: U9 ~: U' t, O5 c7 R: G+ r& s/ o" g5.39.217.77:8898白砂糖 1/4小匙* V9 R1 h; P2 I. |
4 l0 l* V. ?% [. v& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
" E6 w/ I. H$ o. X$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 x+ @* h$ O) h5 b
老抽醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% @2 b& W0 [8 \0 W
2 g- K* i$ I" R3 [& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
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6 e' `: h/ e$ }* A7 T. A1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 x3 ]. g$ [ y; n, H公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
2 E6 ]+ X/ N8 D+ D( L) G2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
9 H3 B- g; ^9 _- K3 k; ]2 o5.39.217.77:88983.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。) X9 }( \$ g* [1 k8 J5 P
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇7 p" @4 P- q% }* z1 D
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; C6 A, N7 u6 h0 K5 W" z
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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