【材 料】公仔箱論壇% D& Z9 l5 J; ]
( R+ M. [7 x: I- w" p伊麵 100公克1 f& q5 v5 G% F
9 [+ N q$ {; b' Z8 j2 ltvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克
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- ~3 {7 T: j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克
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" B+ l" j! s# h/ B# k0 H) `tvb now,tvbnow,bttvb韭黃 20公克5.39.217.77:8898+ Z5 I) h& |# z: m
/ `. O+ C3 e1 ~# I* G: J5.39.217.77:8898青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' H4 o% n, h1 h& _* U
: k8 `5 z0 D- e. ` P洋蔥末 20公克
2 x d+ h" v3 V" a2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: O. D e$ f/ L
紅椒末 10公克5.39.217.77:8898% a) d: \- B; e/ x3 f! b3 O+ i N2 C4 Z
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高湯 300㏄5.39.217.77:88983 p6 M3 ?- i& N% h
# E. d* W2 c& l1 g2 q- m【調味料】
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; y3 b( t3 a2 O$ ?( R3 \沙茶醬 1小匙
; ]* c9 ]& d# N' c+ u5 ?5.39.217.77:8898
6 q$ k) Q: o9 E! S+ g2 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙1 @+ M8 R. U! x$ B6 _
' f: M! y: l7 H5 htvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 1/4小匙& i( Y" a) v: ]1 _+ u1 W1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; F& ~' M. w6 I
生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
* O( C1 G$ Y+ S6 G3 q- N' }tvb now,tvbnow,bttvb
) Q$ B. G& f1 Z! `; |8 c" Q米酒 少許公仔箱論壇5 m: u# [9 @9 z( U: N6 G6 y. |" q5 W
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【做 法】
1 z! N1 B, [: i% k. ? y公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。3 q) o- k/ U/ F+ G7 N5 y
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。! k+ ^( c% U0 M& H
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb' y9 O/ m' a% n1 }0 p( A
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
/ q. L- Q; c- [# D1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
: c7 E2 v3 p! D0 n( ~' g9 \公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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