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伊麵 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ Z/ A7 z8 Q; a0 ^
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牛絞肉 80公克公仔箱論壇5 W/ d6 n% r, n
$ D, j$ a4 C% O. \+ ], m5.39.217.77:8898金針菇 30公克5 v1 @* V1 g# b
8 J! X, _0 ]) d, W2 i1 O9 x" h; P韭黃 20公克
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3 y3 e2 w6 Z0 B+ ?. f+ A- r/ a青椒末 10公克
+ j# K( J$ W# c2 S0 h; f5.39.217.77:8898
/ D0 V" l. E. M! I4 }, p! j洋蔥末 20公克
* b1 g* m A* h; S D7 ^6 }, Y5.39.217.77:88983 U2 E+ v X2 ^5 |
紅椒末 10公克
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* Y. d7 I" |9 f% t7 _1 g高湯 300㏄
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1 W. ^( n1 c& p+ c( N, rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】+ E7 h w. ^4 Q1 y9 _
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沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, _, b a g/ L1 ]
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蠔油 1小匙6 N% D9 A+ r, O. ^
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白砂糖 1/4小匙% ]2 k4 X: K8 @9 v2 ?9 p' ^
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生抽醬油 1/2小匙6 Z' q# g; c0 q6 [
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老抽醬油 1/4小匙
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" T5 k/ E( p! ~2 U. u5 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
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【做 法】& J5 A, I+ ?4 x6 ^
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb# q/ z$ h& _2 w, t/ ^; z* ~
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
5 i% y, U( L& m1 o. stvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇+ c7 G4 ]* s) P2 S
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
: z* K, i- l- o& \) D( @tvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" U6 {6 h% h
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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