【材 料】
' Z# Y3 M4 t# |* C- j5.39.217.77:8898
" s4 o3 D5 t$ C$ f! F6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 100公克
( }- I `% P' k% e) `, b- F公仔箱論壇公仔箱論壇% L$ |" O: v! L& m
牛絞肉 80公克公仔箱論壇$ h, z3 Z5 V, m8 B- r F/ C
% X/ e. A/ j d$ L. g0 k4 u5.39.217.77:8898金針菇 30公克公仔箱論壇8 \$ O0 R% y6 I3 g3 i: a
! D5 p" W: y( `% X3 P' X
韭黃 20公克' m$ M- t+ W& p- X1 }/ w
公仔箱論壇9 W% P g8 n+ ]5 I: [5 f
青椒末 10公克公仔箱論壇& c. |4 K( {7 T7 g2 x8 s( y
tvb now,tvbnow,bttvb# P) `6 K/ S7 h9 _5 y; d' B
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e! X. V2 f& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" q. Y! n; \& P
紅椒末 10公克5.39.217.77:88985 j" w% M1 ^6 d9 y
5.39.217.77:88986 }3 @+ v3 B$ \
高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p- G+ O* z! W) D
+ z8 ]9 D9 s' L; g/ I【調味料】公仔箱論壇4 s2 J) l+ _# |- O( R, P
; ~. R* Z1 J: a! Dtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙公仔箱論壇/ @3 h, ?: T6 Y* m1 }. _, i" Y# \
T2 D0 l' |9 z! V) p公仔箱論壇蠔油 1小匙
7 ?0 c' K n0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% p2 X3 H9 r& w
白砂糖 1/4小匙
6 a7 A8 h! s6 `) I4 B5 p5.39.217.77:8898+ [- a" I, g3 S* O
生抽醬油 1/2小匙
# Z, o+ [8 n2 y4 b8 {5 A公仔箱論壇9 v T* z* N7 _
老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇- d6 l$ B! s! \) ~3 r, x
' f& m0 `7 _, q/ t米酒 少許
_+ h* H1 J4 k4 J2 ` t& otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ U$ K. ~3 F# ^3 U/ v
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: U. @& U4 _; P' {; Y
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。( B4 z/ {* S* E8 r% t8 d- H! N" P
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
0 o8 b3 Z& j. @; p- xtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
X5 t, F, n" O' V+ j' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。5 }. R6 ^4 E& f$ J$ I L$ F
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。( l1 @3 ^( p p* e
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 