【材料】： 5.39.217.77:8898& c& P9 t$ _$ \- Q. C" k
肉蟹一斤四兩
' P, V9 O! X+ X; u) J$ G青蔥三條$ o# G0 v' j" h F/ J. x+ T
生薑六片
1 n# P1 X5 z J/ ktvb now,tvbnow,bttvb五香粉四分一茶匙
0 r) r. T# ~3 M5 e; @7 M5.39.217.77:8898生油二湯匙
\* G& j9 K( f6 H0 ~" m: w- E公仔箱論壇
# q8 H+ @5 f) t9 D6 ^$ ~公仔箱論壇【醃料】:公仔箱論壇3 G- X8 k( j/ X) t9 J4 @
紹酒半湯匙
; f$ g0 i6 r7 @* \, _5.39.217.77:8898幼鹽三分一茶匙
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9 |) I# o+ d& D5 x- s# |4 |5.39.217.77:8898【蛋漿】:" ^3 E: e& V# v7 ?5 g8 Q
雞蛋一隻5.39.217.77:8898$ M8 j, {7 M* e2 a( ~
麵粉一湯匙公仔箱論壇2 h2 F6 n% \1 j6 @; y
生粉一湯匙
$ V9 s/ @- q( l9 G% p, ^ O清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）5.39.217.77:8898* Z- E8 m! ^8 U! A, k9 h3 `
5.39.217.77:8898; X! U4 j" W5 s+ E! i; {
, I5 a9 W) S1 {! e2 I1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O) @" j! }" Z% P v; F( |, v1 qtvb now,tvbnow,bttvb【作法】： 1 m8 S6 G8 T4 w+ B% `
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。' E" c) {$ r7 H% b/ X9 ]. Z! c
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
( z1 W( z4 C" E/ I(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
; M; A! x6 q/ L$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。公仔箱論壇& ?9 d3 y2 {2 u8 M5 _! M* Y/ l" O& h
6 ~" \7 t) \* O: K/ }5 F8 P# z0 H2 l5 `[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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