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蟹拑4隻公仔箱論壇8 {/ B4 t p9 n
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鮮蝦8隻
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蓮藕半斤
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7 z+ x/ t6 T g% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ l, l: V8 M+ g1 ~' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S. x0 v8 N6 b, i: V W
糖少許
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: C; O# ]) X' t$ \3 U公仔箱論壇生粉4湯匙
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上湯250毫升. q# O3 P4 V8 X9 j4 K& _$ t
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紹酒半茶匙' O4 s1 t- f% ?7 ~# ?
& \$ S# \2 @0 h0 ]" l0 Y蒜蓉、乾葱、葱花各少許5.39.217.77:8898; l7 R' X0 ], T" M* u
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製法公仔箱論壇8 ~5 Y# i% w/ B; ^ t
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。6 H: b) [+ P1 h
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。5.39.217.77:88989 Q( |/ U! m% u
5 C" P Q1 B6 B" \# stvb now,tvbnow,bttvb3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。1 ]8 _7 l0 v( S! n; x) O( Y- X$ Y1 U; e
+ Q4 T0 F! R* x$ E' w( H5.39.217.77:88983)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。5.39.217.77:88980 q2 ~+ a" H/ G, G
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。7 M F+ @! O4 }- h: l: ^4 [- H
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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