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[中式食譜] 蟹皇豆腐


) L! H% J& J6 ], h3 ptvb now,tvbnow,bttvb相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半,膽固醇量更低,且蛋白質和礦物質豐富,建議可用來代替肉類。5.39.217.77:8898# ~, t& R! q/ U, @

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材料. w/ U$ R  Z. j, Q% \
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片],公仔箱論壇2 o; l* t4 w+ z7 j2 ~! q2 M% C
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩],
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用) l; C) u6 [: e  v, `5 L
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. B* V, U8 w+ ^$ i( W! \製法
' ?) E4 N' Y7 ^* m. r) M5.39.217.77:88981. 將蟹肉排放在豆腐上,用大火蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [9 D  T1 T0 z" Z  M- y0 O* l
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2. 倒去多餘水份,淋上調味料,飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料: 魚豉油 2 湯匙,芝麻油 (混合) 1 茶匙
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