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[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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材料  v1 B+ M! U1 K0 S
白飯 2碗5.39.217.77:8898& M: J4 h. x  c* ?5 E& Q6 r

  B4 f. m2 [2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔粒 2湯匙
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洋葱粒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 K4 O' e: p  q
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鰻魚 1條
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) `. j. c  Z% z鰻魚汁 1樽
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薑(切絲)
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4 C0 Z7 A8 J1 G/ S, `4 a製法" }, s  Z% v! {. Z  _
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。5.39.217.77:88984 {5 o" r, w+ L5 h/ l- i: x* _

. a+ U4 w8 J% n' L* N公仔箱論壇3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。: j8 O/ v, _2 F5 _3 L4 t
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