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白飯 2碗
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蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 `9 f o" R; \8 v
% `+ ?, n2 C" v" ~/ Y1 ~7 r5.39.217.77:8898鰻魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb- A7 r2 C3 ]7 S8 d3 ^
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鰻魚汁 1樽
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3 G7 B- v8 ^6 I( s0 ~' Ftvb now,tvbnow,bttvb製法+ A( o" w$ x* v8 s: F
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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. V [, k9 @/ J8 y+ i! W% T4 O2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。5.39.217.77:88983 N* o0 J+ l. C2 O( ~' y3 B
) `5 H5 b( S# x. p3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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