[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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8 U# [- }' T$ N! y1 }. U6 ltvb now,tvbnow,bttvb洋葱粒 3湯匙
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! U4 S, S3 x5 k+ m: j% O* {. v5.39.217.77:8898蛋 2隻+ @' z/ B7 U6 I# p- B
5.39.217.77:88989 v5 J: A5 [. w' M9 Y; {
鰻魚 1條$ ^/ o  i2 F2 X+ b, A( ~" c
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鰻魚汁 1樽9 W6 C$ {0 [- V7 I7 @8 i
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薑（切絲）
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% M3 d6 q/ p0 {- ]4 {2 u0 z+ b1塊海鹽 適量' ^+ ^: O! y' ~, R
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白胡椒粉 適量公仔箱論壇7 S7 ~3 d+ X/ F' z" ?/ A

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7 B6 _! r+ I4 I, u( n公仔箱論壇製法5.39.217.77:8898; Q5 ?% D) p7 f0 C' t# a
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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  w3 j: m9 Z8 l) r4 R公仔箱論壇2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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% [! j. X1 v( R5 n" O6 P3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。tvb now,tvbnow,bttvb- p) r* A9 |5 @" O- x

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