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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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( V3 m% u5 t7 T& u# ^tvb now,tvbnow,bttvb材料+ L8 C) b* D, L1 g5 w. q
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& n" n: F5 N! N
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粟粉 上粉用
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: r0 g. q$ ^" z乾蔥 2 粒 [切片]# r" `( S- r! U: ?6 s5 ? A
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蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 U. H" j+ c" _# ?
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製法tvb now,tvbnow,bttvb& j7 G' K7 z" s+ o% ]' `
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。8 R) p, F( p2 O9 b; Q
8 B) d4 n, N& K: H1 ?. |8 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味公仔箱論壇" w, a7 k% p7 s% U
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，/ e2 o, m% p4 v s! A
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胡椒粉 公仔箱論壇( g: r D* _( r* J. [) |
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8 s L- v6 |# G5.39.217.77:8898適量芡汁：
3 V# {5 S. F9 A- g: |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F% i8 }+ X( E* c2 K! l
茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，5.39.217.77:8898. {4 j- Q. `1 ?* s$ D, V9 ]
5.39.217.77:88983 y: k/ |, {! I7 l6 S" U
粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙5.39.217.77:88986 b( w& Y& g R0 O4 u9 t' j& G
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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