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[中式食譜] 茄汁可樂魚扒


8 l9 l4 P* \9 j8 A相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素,而茄汁亦非常低脂,有助預防衰老、癌症和體重控制。5 p* ]  O) g& c9 J
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: ~2 A) Z$ p' A2 A, y" k材料5.39.217.77:8898% b3 V$ R% I$ n; ^* S
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]5.39.217.77:8898" Y, g+ ?. ^7 {6 c: j9 T
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粟粉 上粉用
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( l# [+ V' @& s/ S乾蔥 2 粒 [切片]: A9 @  [! y! c/ E3 `

7 j# u2 n  b- D$ Z% \5.39.217.77:8898蔥絲 裝飾用( h- [: g, ~1 {7 d' Q" [+ d

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! Z, H  l- U4 @7 l, s4 m公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ |5 o& T3 f: t0 _6 ~
1. 魚扒與醃料拌勻,拍上適量粟粉。+ }' A2 `/ j) g! P% L3 B, w
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,上碟。5.39.217.77:88983 ?' g+ D  i$ |; l" ?/ [
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上,飾以蔥絲。
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8 E9 |$ Q5 A" ~1 l調味
. e6 s% {" S2 z" o  s5.39.217.77:8898醃料: 5.39.217.77:88987 E2 E9 a1 N  n6 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  s0 e4 H% @6 H, w& H& R: v
鹽 1/2 茶匙,
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胡椒粉 5.39.217.77:8898. B6 o7 a3 B. q  c
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適量芡汁:5.39.217.77:8898, K; e8 \6 `8 L+ q

) ~0 ~' l8 g2 {0 m# H5.39.217.77:8898茄汁3 湯匙,
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可樂 8 湯匙,* R1 w. {+ l9 k9 B$ `. O

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