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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。公仔箱論壇 ^, \! K5 w/ E9 G
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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 ^$ ~# g: I
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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5 {' T/ m5 Y9 G# A+ }公仔箱論壇粟粉 上粉用
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* _0 }, Q8 \, D3 {8 C8 @5.39.217.77:8898乾蔥 2 粒 [切片]
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+ u9 i! e2 H8 f. E蔥絲 裝飾用
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製法tvb now,tvbnow,bttvb& [' j5 o% n* f- z. g% {) v* f9 Z
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) N' j( n) l8 S
; B- j: B' X% u6 ^& x/ {3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。/ _6 U8 U; X) E! d0 D& J
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調味tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 F% { `; q' m* w$ p
醃料：
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# y1 w( \0 T3 x4 \ x. v T公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉 公仔箱論壇1 `8 A- ^% p( \. U# i2 D" n
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: P5 {6 K* @# }4 G! r+ _1 R5.39.217.77:8898適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，6 a7 Q! d) d7 l6 A: ]9 @
" E |6 v# @0 O& w& p7 |可樂 8 湯匙，
" B6 k# V4 p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 E9 o5 P8 A& W7 d
粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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