[中式食譜] 椰香咖喱蝦

TY2

( ?. v3 u/ a* I- p0 }# ~5.39.217.77:8898; t& `7 F4 @5 h, w

! E) r6 v1 M! \* {+ \# T& \4 N5.39.217.77:8898材料
0 G: F* ~6 |0 Y: u8 x大蝦 12隻5.39.217.77:8898# ^4 C. ~0 }5 ~5 ]
羅望子濃縮精1/2茶匙
' [; P5 Z5 W. w+ H. Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1/2茶匙
: \; X  f2 I8 G- D7 E$ y" n+ V& ntvb now,tvbnow,bttvb茴香粉 1茶匙
9 V/ m! C4 ~( l( v5 O; a5.39.217.77:8898黃薑粉 1/2茶匙
9 b3 l$ {0 n6 |( V3 ~7 ^. C. ?" n8 `鹽 1/4茶匙/ |! M: ?  c0 C: W- a
蒜頭（切片） 1粒5.39.217.77:8898; Y6 O  Q% E3 g9 ?- _2 T) M
薑茸 1/2茶匙# t6 R1 f' G9 Y
指天椒（剁碎） 1隻公仔箱論壇2 g. W+ [3 \, F/ z& K! b
椰奶 100毫升/ t7 N  e: w8 k4 y/ y# d
芫荽（切碎） 2湯匙
, m8 z0 t; B9 T# R, a% \+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U- }( I5 X) m  U+ atvb now,tvbnow,bttvb製法
' p2 B* o( r2 I: M5.39.217.77:88981. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
# h+ E8 J3 q( ?6 ]5.39.217.77:88982. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
' X& X  W% d& @# |8 e5 F3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。9 ^( u! R$ H9 P2 n' I$ v* }1 \
4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。& I$ t9 I+ u; r( O. S  o
公仔箱論壇0 l" Q, d% C: p7 n
更多食譜於世界各地美味食譜blog