[藥膳] 椰子核桃雞湯

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中醫學認為核桃有補腦功效，此湯亦有補血養神之作用。
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9 \0 D+ f% W5 A, ?% e! l/ H製法tvb now,tvbnow,bttvb7 _  x( M; `% p' o# M' Y  D: r3 l+ z
1.淮山用清水浸一小時，洗淨。
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2.將椰子肉切塊。tvb now,tvbnow,bttvb; S% i% m5 S9 ]* R4 h: n# P

& ~$ ~! F1 }+ u6 B1 Y1 T2 u3.洗淨核桃肉和薏米。公仔箱論壇/ z& Z. q; Z* ~+ F# L, C, }* o
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4.紅棗去核，洗淨。
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5.洗淨雞和瘦肉，飛水後再沖洗乾淨。
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$ I0 d6 H, m# [tvb now,tvbnow,bttvb6.燒滾適量水，下椰子、淮山、核桃肉、雞、瘦肉、薏米、紅棗和薑片，水滾後以慢火煲約二小時，下鹽調味即成。, k8 Z; @: m" @2 ~
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