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日本和牛西冷 300克5.39.217.77:8898! d. U. ]* s$ h0 C1 |; V
0 u; a6 Q3 K4 Y' O. s9 N: r海鹽 適量5.39.217.77:8898: A. r) p* E @/ h
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黑胡椒粒 適量公仔箱論壇1 _3 j0 V1 s+ {+ l
$ v6 ? P4 Z2 _& c5 z6 q串燒竹籤（浸水後備用） 適量
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製法5.39.217.77:8898+ O3 T) Q( e# G; S& j' E X7 p+ T
1. 將和牛西冷切粒備用。以鹽及胡椒醃製牛肉粒。$ S4 u7 n+ N' Y7 o, a u+ D
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2. 熱鑊內放入牛肉粒，用高火快速煎至四邊金黃。
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3. 將所有醬汁材料拌勻，並與牛肉粒一同享用。 5.39.217.77:8898' H v( [0 q% N4 L5 {# a/ m
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6 @. b, F# g: w公仔箱論壇調味公仔箱論壇# m5 R5 g$ m$ C1 _
醬汁公仔箱論壇. g0 \ y3 u6 {* r1 i
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乾葱（切粒） 1 1/2湯匙公仔箱論壇- g6 P- T) z, R6 x8 ~
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菠蘿（切粒） 1片
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, s, Q4 o+ h8 u5.39.217.77:8898煉奶 2湯匙
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海鹽 適量7 E6 b- y& F3 u7 f
, K/ ^8 @2 l& }/ b) }7 i N! U/ j5.39.217.77:8898黑胡椒 適量% b v* g, W! _: [
/ @9 W V5 w2 {# Y青檸（榨汁及刨皮） 1/2個
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洋葱（切粒） 2條
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! i$ U! V4 m: S& |9 `0 M) S4 N日本沙律醬 2湯匙
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發表於 2008-2-18 12:37 PM
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