[西式食譜] 西柚大蝦雞尾頭盤

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材料：
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西柚 2個
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開胃雞尾汁 公仔箱論壇& Y- m" Q  H/ ]. q, Q9 D; q: k
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蛋黃醬 1/4杯
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1 N' k! s5 g2 Z9 g2 {# F; `: X檸檬汁 1湯匙
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茄汁 1湯匙
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1 x$ d' K% v4 U( x# ]# V5.39.217.77:8898辣椒汁 1/4茶匙" |4 @  v( b/ {4 }  h) O" ~
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番荽碎 1茶匙
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製法：
8 k- w' c5 g# T" xtvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦以猛火蒸3至5分鐘至熟透，浸冰水備用。
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2. 西柚切半，取出果肉。6 c2 J1 P7 M8 g9 N! l7 s& z; _7 Y
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3. 將雞尾汁的所有材料拌勻。! x5 j( U7 ]6 i% W% f7 U  r

7 K* K5 o: N  B+ O) @4. 蝦去殼留尾，與果肉一同排放在杯邊上。5.39.217.77:8898! f3 h* M: o& |

* x4 G6 D& z& N# W+ X4 p5. 淋上雞尾汁即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb  w) R4 b& I3 Z$ a9 y$ q0 U

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