! P% F0 {$ h7 p& t" b4 V材料：
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）- {% a0 x) O4 f7 h
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鹹蛋黃 1隻
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娃娃菜 6tvb now,tvbnow,bttvb& u. ^: K& n/ U, J, m8 O: E
1 k4 B- ?2 v5 D0 E! p! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 2錢- T" r. e% v: o
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陳皮絲 2錢
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薑絲 半錢! K3 `, H# D1 U0 s6 M C
e& ]" J0 `) l' l/ I7 J& X. |- @; A紹酒 適量
8 k1 N" p( ?' \: _6 t0 l# ^4 E: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [- D) W3 V# Q* {& v ?$ n! ctvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ z+ ]( x, L( ?" ~2 ]$ z) Q) G* B
( y" ~4 N! q" r, R" T( P$ Z' n油 2湯匙2 [, F' D1 a: g& I j+ G
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製法：
0 R) h$ @3 x9 {; a& ~; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。公仔箱論壇2 D! [) h- L$ u' {4 q
) r) r* u0 E8 I2 f& X- U7 T+ i- E/ z3.待涼後，將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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5 E- K; k$ J" G' a. D4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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