[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

TY2

( b& h1 u% |6 }* c
材料：
2 R7 f; J& w8 w, j, y, c1 Z7 x5.39.217.77:8898（四人分量）
! N0 `  s/ k2 n, n5 e5.39.217.77:8898
% T% `9 ]% F1 @7 `黃油蟹1隻 （約12至14斤）
' n% P& Z! j! v( u, g, J6 n3 S5.39.217.77:88988 c) K# u  T; Q/ |7 Q2 _" d' V/ N2 ^
鹹蛋黃 1隻9 {* b9 J' O9 M$ U1 v& `2 s  H
tvb now,tvbnow,bttvb6 t# @+ F) g) z7 ~* Z6 |3 \: U
娃娃菜 6
6 G9 G* h( C/ I  ]2 y6 ~公仔箱論壇- k* l& c/ Q& V/ o
粉絲 2錢
: _$ N: i- n, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m" G  N8 o4 q4 @1 N, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮絲 2錢
: Q2 n, d7 y4 t9 ~* |) L, ?5.39.217.77:8898  @& s  X' V! o4 l
薑絲 半錢
! l5 n; _; ]4 U) T% [2 O5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 z9 f' ?  M# v  Z9 O* f1 K
紹酒 適量! s% J7 H7 j; @9 a; c5 [$ R

" I1 w/ A- z: ]% n) c" T0 ?! ?$ S公仔箱論壇上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- o4 d" k: F! G/ m
5.39.217.77:88982 T2 t9 P7 o* j6 N
油 2湯匙5.39.217.77:88989 q$ t0 y. f, h4 C+ J
tvb now,tvbnow,bttvb9 z7 \3 V1 R! m4 B" v' E0 D) a
製法：
% M! B+ s& n9 V9 k. X- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。公仔箱論壇; Y* K  T( F. m" l6 G
5.39.217.77:8898% Z3 }4 S' n; U* [. M0 b
2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 n" x" T* z: [; c6 q

. K. Z# c* h. C7 o; _5.39.217.77:88983.待涼後，將蟹斬成六件。! ]: U, C' U' s  ?, H& K1 ]
5.39.217.77:8898/ n! V3 v! J% ^7 k+ ^+ G9 I7 h* T
4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
+ B! P9 P+ [3 ^* ]# J$ X0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X; I% x& k! D, p5 m" }5.39.217.77:8898調味：4 X; J1 @* M0 H
胡椒粉 少許
2 F) a: Y( K# N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" K2 W; ^/ ^6 z) o0 H) v
更多食譜，請按此