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材料：5.39.217.77:88982 }/ C. T& J- z
明蝦 6隻5 j6 s9 R' W) `' ]; q
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青江菜 6棵公仔箱論壇& G$ u- X. k+ [, F N1 M
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製法：
) j- x9 c# u6 t* l3 Q9 O$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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0 X, O" T6 n) Q3 u- n7 utvb now,tvbnow,bttvb4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。7 w9 Q$ m! b0 C/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 p4 a$ ^3 ^8 e" f
調味：# S/ x6 K/ ^, ]3 p+ K# b/ O# Z
調味料A
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7 y9 @" y9 A J) w酒 1/2湯匙公仔箱論壇& l' h1 K( M$ m
5.39.217.77:88984 H# k+ q7 J7 G# Y8 G4 @( j
鹽 1/2茶匙
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粟粉 1茶匙
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$ j+ H7 }4 [0 g: A; `" M$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B 5.39.217.77:8898: T8 W8 E& \8 p4 M8 ?
7 {- z& F0 z( z* {& j2 U) i y魚骨高湯 2杯" `; c; N3 k O! c, K* ^, D V" }
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( u. J5 b& y: d7 v- k鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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