[中式食譜] 龍井蝦仁

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材料：- R! e3 t) D) I6 C3 b
蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙公仔箱論壇6 p) I% i1 N% N* w. C  V4 G/ T' s

, V( _) O: O) o& L+ S7 R: \製法：. `( U3 J4 s1 Y4 j& v8 ]
1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。
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2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' N+ Q; O5 i1 i: y
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3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。' r8 }7 S6 P( n( q  A
5.39.217.77:8898+ X! f6 F: n9 P7 x( A
調味：公仔箱論壇/ ^  u! b; t1 c0 E
蛋白1湯匙鹽少許生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 P, H5 ^) \$ s' M- c* L
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