材料：
$ D6 X. A$ Q5 y8 ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
% x4 i2 a; L3 @7 h) H1 g5.39.217.77:8898pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇* D! `5 ~ N' d) S; r5 l
水 6杯% ~5 ?% ^0 [* v) P( k
黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. o- N8 ^' {: e& C! B% q; n1 Y
意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G V. B4 i1 i; P1 `# `
蛋（打勻）4隻5.39.217.77:8898& Q$ a! h, I# }# b, o/ k' r7 t0 s
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：
9 ^' j* v; {2 v" n; c1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。5.39.217.77:88984 J5 G2 f+ ^4 y- x
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
, ]. v+ ]+ d* n* ?# a; `/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。& R" M. {* t7 T& _0 t I0 l
4. 加入適量黑胡椒調味。
- ]) s D+ q: d# P0 l8 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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