[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：
6 c% v/ s" ?1 ^6 N0 x公仔箱論壇橄欖油 1湯匙+ Q* N% I" k# {$ p
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
: _4 u* \0 W4 h2 h8 o水 6杯
0 F: C% W0 E) Q+ Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
% D1 u8 l: w5 F9 B3 R3 O意粉 1磅
- q" d" k% _  s+ d) i" F8 A4 M8 j3 ~5.39.217.77:8898蛋（打勻）4隻
' Z. k: R7 I( L6 g3 P& W6 r: Y5.39.217.77:8898pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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& O: e1 u- c& m7 @* ]8 @製法：5.39.217.77:88982 I5 }1 a$ U- L/ {( u& |
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb% g3 V: K* P5 S% I
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
' [1 ]' c  g8 ~# Y2 Z5.39.217.77:88983. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
0 Q3 H& G2 J/ B! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
8 A) H, _' X6 N* v! _; ntvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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