[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

TY2

材料：6 [+ r5 y" F0 _% E
橄欖油 1湯匙
) k1 l  ~0 e9 ?' b( D2 t7 Vpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }8 t2 d2 l% f, M9 K
水 6杯公仔箱論壇' g$ v- K& z4 p* U& z; q7 F6 \
黑胡椒 2湯匙% s. a6 A% \: t
意粉 1磅
8 N8 ~9 t) C5 p. ]公仔箱論壇蛋（打勻）4隻: K" P' \! F" s+ X' |2 o
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb# H# t; ^7 ?7 r& r1 s1 j$ u
% B: G% v& Z$ r
製法：
; `9 O" z% B+ O' S7 C2 }1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。2 |% }  Z, u% V
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: n$ n7 g/ p0 v8 N, T
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。( J" `9 W! C) r3 X9 {
4. 加入適量黑胡椒調味。5.39.217.77:8898" p1 d/ j* Y8 I# \. k: |8 Y
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
- K. _" `1 O  E9 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% P3 k, y1 F
更多食譜，請按此